KOTOPOULO: POLLO A LO SANTORINI

Tenia muchas ganas de compartir esta receta con vosotros, y que esta receta hacia años que no se preparaba en casa porque perdí la receta. Es una receta que se vio en casa hace bastantes años en  Canal Cocina y que nos gusto. Hace un tiempo estuve buscandola pero no salia en la pagina web del canal, pero hace unos días volví a buscar y aquí esta.
 Es una receta griega de pollo con nata y con un sinfín de sabor a especias.
No dudéis en hacerla os gustara.
Ingredientes:

• 1/2 kg de pechuga de pollo
• 1 cebolla
• 2 tomates
• 2 dientes de ajo
• 200 ml de nata
• tomillo, orégano, romero, cominos y pimienta
• 5-6 cucharadas de aceite de oliva

Trocear en trozos pequeños el pollo.
Pelar los tomates y picar en cubitos. Picar la cebolla y los ajos.
En una sarten grande verter un chorreon de aceite de oliva y sofreír la cebolla. Cuando este blanda añadir el ajo y sofreír un par de minutos. Incorporar el tomate y cocinar unos 5 minutos removiendo de vez en cuando.
En un mortero machacar el comino.
 Incorporar el pollo junto con las especias (1 cucharadita de cada especia) y un poco de pimienta y sofreír el pollo. Verter la nata y una pizca de sal, retirar del fuego cuando la nata halla espesado.