ALITAS DE POLLO ADOBADAS

Muy facilitas de hacer y con un sabor riquísimo a las especias.
 Los cominos me gusta comprarlos en grano y machacarlos un instante antes de añadírselo a la receta, pero también  los venden ya molidos.
Ingredientes:

• 1 kg  de alitas de pollo
• 2 cucharadas de postre de pimentón dulce molido
• 1 cucharada de postre de curry
• 1 cucharada de postre de orégano
• 1 cucharada de postre de comino
• 1 vasito de vino blanco
• aceite para freir

Partir las alitas en dos y salarlas. Machacar en un mortero el comino.
En un cuenco poner todos los ingredientes y mezclarlos. Verter la mezcla sobre las alitas de pollo, remover y dejar reservadas en la nevera como mínimo 2 horas (cuanto más horas mejor se integran las especias) removiendo de vez en cuando.
 Poner una sarten aceite  a calentar y freír las alitas en tandas hasta que estén hechas.
Que aproveche.

PASTA EN SALSA PRINCESA

Hola, después de varios meses ausente por el blog y con animo de volver ha subir recetas que encuentro en otros blogger, revistas, libros etc...pues vamos a empezar con la pasta que lo que más nos gusta.
La receta que hoy os traigo la prepare la primera vez con tallarines,  pero se me olvido hacer unas fotos. He vuelto hacer la receta y se me olvidaron comprar tallarines que es como los vi en el blog de Las recetas de Nuni .
 Espero volver pronto con nuevas recetas, besos
Ingredientes:

• 450 gr de espaguettis o tallarines
• 3 dientes de ajo
• 200 gr de espinacas congeladas
• 1 bote  de champiñon en laminas
• 200 ml de nata para cocinar
• 350 ml de tomate frito
• una pizca de nuez moscada
• queso parmesano

 En una cazuela, verter unas cucharadas de aceite de oliva y el ajo picado, dejar que se cocine a fuego medio unos dos minutos. Incorporar las espinacas escurridas, los champiñones, subir el fuego y cocinar hasta que las espinacas esten hechas. Retirar del fuego y verter la nata, el tomate frito, la nuez moscada, salpimentar y remover. Volver a poner la cazuela en el fuego a fuego medio y cocinar hasta que la salsa espese.

 Mezclar la salsa con la pasta cocida y servir con queso espolvoreado.