- 500 gr de arroz
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde italiano
- 100 gr de guisantes
- 100 gr de maíz dulce
- 100 gr de beicon en tacos
- 100 gr de gambas peladas
- 2 huevos
- 50 ml de salsa de soja
Picar la cebolla y el pimiento en trocitos pequeños. Batir los huevos con una pizca de sal y verter en una sartén con un poco de aceite de oliva y hacer una tortilla francesa, reservar.
En una cazuela con aceite de oliva sofreír la cebolla y el pimiento, cuando este hecha la cebolla, añadir el beicon, las gambas, los guisantes, el maíz, salpimentar y saltear.
Cocer el arroz en abundante agua hirviendo, escurrir e incorporar al sofrito. Añadir la tortilla francesa en trozos y verter la salsa de soja , dar unas vueltas a fuego fuerte . Retirar y servir caliente.
4 comentarios:
Los arroces me gustan a excepción del blanco qeu no puedo, pero acompañado y bien acompañado todavía lo entro, este tuyo me ha gustado :)
Los arroces fritos me encantan, te ha quedado -10-
Que rico, hace siglos que no hago un arroz de este tipo.
besos
Buenisimoooo, me encanta este arroz, besos
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