CHULETAS EN SALSA CON CHAMPIÑON

Fantástica receta que se puede utilizar con cualquier tipo de carne, la receta la he visto en you tube  y nada más verla la he preparado esta misma mañana.
Ingredientes

• 6 chuletas de cerdo
• 4 dientes de ajo
• 2 hojas de laurel
• 1 lata de champiñon en laminas
• 4 cucharadas de tomate frito
• medio vaso de vino blanco
• 1 vaso de agua
• harina
• 180 gr de arroz largo

 Poner sal a las chuletas, rebozar con la harina.
En una sarten con aceite de oliva, freír las chuletas ir sacando una vez fritas y colocar en una cazuela.
Pelar los ajos y partir en trozos grandes, freír en el aceite que se ha frito las chuletas y dorar un poco .añadir a la cazuela con las chuletas. Verter un poco de aceite del que hemos hecho los fritos.
Poner al fuego la cazuela , añadir el tomate, el champiñon, la hoja de laurel y el vino blanco, dejar reducir unos minutos para que se evapore el alcohol. Añadir el agua y dejar cocer durante unos 10 minutos , rectificar de sal si fuera necesario.
Poner en una olla a cocer agua con sal , una vez  este hirviendo añadir el arroz y cocer.
Servir las chuletas en salsa acompañado con una guarnición de arroz.