ALITAS EN SALSA AGRIDULCE

Un sin fin de aromas, de mezclas y el resultado lo podéis apreciar, que lastima que no llegue el olor y sabor.

He conseguido que el peque se coma el pimiento ya que le ha encantado la salsa agridulce con mucho aroma a frutas.

Espero que os guste,besos

Ingredientes:

• 1 kilo de alitas de pollo
• 1 cebolla
• 1 pimiento verde italiano
• 1/2 pimiento rojo pequeño
• 2 dientes de ajo
• 2 cucharadas de vinagre
• 2 cucharadas de azúcar morena
• 150 ml de zumo de naranja 
• 150 ml de zumo de manzana
• 1 cucharada de harina de maíz
• 1 zanahoria
• 2 rodajas de piña en conserva
• 25 gr de pipas peladas

Picar la cebolla, el ajo, los pimientos en trozos pequeños.

 En una cazuela con aceite de oliva sofreír la cebolla, los pimientos y el ajo. Tapar y dejar cocinar.

Cuando las verduras estén casi hechas añadir las alitas, dar unas vueltas hasta que estén  un poco hechas. Incorporar el vinagre, el azúcar y los zumos, salpimentar y mezclar. Dejar cocer durante 5 minutos.

Rallar la zanahoria y la piña.

Mezclar la harina con un poco de agua y diluir, añadir junto con la zanahoria, la piña, las pipas y mezclar. Dejar espesar unos minutos, rectificar de sal si fuera necesario.