Hoy cumplo 2 años con mi blog . El día que hice mi blog no me imaginé que dos años después seguiría con el , tampoco que tendría tanta visitas . Dar las gracias a tod@s los que mi me visitáis porque sois muchos los que entráis y no dejáis comentario.
Para el día de hoy he preparado esta tarta que es muy fácil , sin ninguna complicación de preparar , como casi todas mis recetas que no tienen ninguna complicación .
Ingredientes: -1 paquete de bizcocho para tarta -600 ml de nata para montar -3 cucharadas de azúcar -licor para el bizcocho -colorante rojo -decoración de kitty Para la crema pastelera: -500 ml de leche -2 huevos -50 g de maicena -100 g de azúcar Para la crema de chocolate: -500 ml de leche -2 huevos -50 g de azúcar -25 g de chocolate en polvo - 75 g de azúcar
Para la crema pastelera: Se pone la leche a hervir, reservando una taza de leche.En un bol echar los huevos , el azúcar , la leche reservada y la harina y batir. Cuando la leche empiece a hervir ,se le añade la mezcla anterior y se deja hervir tres minutos sin dejar de mover , retirar del fuego y dejar enfriar.
Para la crema de chocolate: Igual que la crema pastelera. Se pone a hervir la leche, reservando una taza de leche. En un bol echar los huevos, el azúcar, el cacao, la leche reservada y la harina y batir. Cuando la leche empiece a hervir ,se le añade la mezcla y sin dejar de remover se cocina 2 minutos.
En una bandeja o plato llano colocar una base de bizcocho, mojar con el licor y añadir la crema de chocolate que hemos preparado. Colocar encima de la crema de chocolate otra base de bizcocho y mojar con el licor. Añade la crema pastelera y coloca encima la última capa de bizcocho. Meter en el frigo , mientras se monta la nata. En un recipiente se monta 200ml de nata con dos cucharadas de azúcar, una vez montada reservar. Se monta los 400 ml restantes con 1 cucharada de azúcar y unas gotas de colorante rojo( las gotas al gusto de como lo queramos de rosa) . Sacar la tarta de la nevera y primero echar la nata sin colorante en la parte superior ayundandonos con una espátula para dejarla rasa. A continuación ,con una manga pastelera y con la nata que lleva el colorante , decoramos la tarta por lo laterales , acabando con unos rosetones en la parte superior. Meter en la nevera , yo recomiendo hacerla unos días antes porque los ingredientes saben mejor.
