jueves, 18 de febrero de 2010

SALMON CON VERDURAS

Ingredientes:
  • 4 rodajas de salmón
  • 1 bandeja de champiñon
  • 1 cebolla
  • 1 calabacin
  • 2 tomates
  • 2 dientes de ajo
  • 2 pimientos verdes italianos
  • orégano, sal y pimienta
Picar la cebolla , el ajo. Cortar el pimiento y cortar en laminas el champiñon y el calabacin.
En una sartén rehogar la cebolla y el ajo. Añadir el pimiento, sofreír. Añadir el calabacin y dar unas vueltas. Incorporar el tomate cortado en trocitos , añadir orégano, sal y pimienta, dejar sofreír hasta que las verduras estén hechas.
Mientras, en una plancha asar el salmón. Acompañar el salmón con las verduras.

11 comentarios:

brujita dijo...

HOLA¡
TIENE QUE ESTAR RIQUISIMO, ESE PLATO POR LO MENOS COLOR TIENE.
uN SALUDO

Merchi dijo...

Me encanta el salmòn, y asi con verduritas firmo donde sea.
Una receta sana y buenisima.

Besitos :)

Curra dijo...

Como me gusta sasí el salmón. Rico, rico.
Besos

Mila dijo...

Que rico tiene que estar ese salmón con tantas verduritas.
Y las croquetas estupendas también.
Besos

mamen dijo...

El salmon me encanta, pero me cae fatal, pero la fritada le va bien a otro pescado cualquiera, asi que me parece una buena combinacion, besos

anabel dijo...

Gracias a todas por vuestros comentarios.
Mamen , como dices las verduras es una buena combinacion para cualquier pescado.

MªJosé dijo...

Un slmón estupendo que rico se vé, umum como a mi me gusta.
besitoss guapaaa

Carmen dijo...

Anabel que rico plato, en casa nos gusta mucho el salmón y también lo pongo a veces con verduras, el tuyo tiene una pinta riquísima.

Que pases un buen fin de semana.

Un beso.

julycar dijo...

Anabel que rico el salmón con verduras.........huuuuummmmm..... el tuyo tiene una pinta riquísimaaaa..... un besito y feliz finde

Manuel dijo...

Pues no tiene nada que envidiar este salmón que hiciste, me encanta de igual forma, un saludo.

Alma Serena dijo...

Hola Anabel...hace mucho tiempo que no escribo...te acordás de mi...
Hoy en mi mente se me cruzó una idea y me acordé que estaba escribiendo un blog...e inmediatamente me acordé de vos...y de las cosas lindas que alguna vez me haz dicho...
Te cuento que volvi a escribir...y voy a ver todo tu blog para sacar alguna receta que me guste porque ahora soy muy aficionada a la cocina...es más tengo ganas de hacer un curso de panadería y pastelería...Voy a ver que sucede con el tiempo... Un beso grande...
por el reencuentro...