viernes, 20 de diciembre de 2013

TURRÓN DE GUIRLACHE



Lo que me puede gustar el turrón de guirlache y este año he decidido prepararlo porque es tan fácil de hacer. No se como estará porque lo envuelto en papel film  y no lo he probado, pero seguro que muy bueno.
Si no tenéis moldes para hacer el turrón, como yo que tampoco tengo, cogéis un envase de leche o zumo y cortar con unas tijeras  por la mitad, limpiar.
Listo un molde para preparar los turrones, saludos.
Ingredientes:

  • 210 gr de azúcar
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • 40 gr de miel
  • 200 gr de almendra pelada

Tostar las almendras enteras en una sarten hasta que tomen un poco de color.
Untar con un poco de aceite el molde.
En un cazo colocar el azucar y el zumo de limón, hacer un caramelo. Cuando tengamos un caramelo añadir la miel mezclar bien. Incorporar la almendra tostada, remover rápido con una espátula o cuchara de metal y verter sobre el molde rápidamente porque se enfría enseguida y puede costar extenderlo.
Dejar enfriar hasta que endurezca.

miércoles, 18 de diciembre de 2013

TARTA CON TOMATES CHERRY A LA MOSTAZA

Ingredientes:
1 pasta brisa
2 cucharadas de mostaza a la antigua
250 gr de tomates cherry
150 gr de queso mozarella
sal y orégano
Hacer la masa como pongo en el enlace, si las vais a preparar.
Lavar los tomatitos y cortar por la mitad.
Colocar la masa en un molde redondo y extender la mostaza por la base de la masa. Espolvorear el queso rallado y colocar los tomates, salpimentar y espolvorear  orégano.
Introducir la tarta en el horno precalentado a 180ºC durante 20 ó 30 minutos.
Sacar del horno, dejar enfriar 5 minutos y desmoldar.