sábado, 26 de septiembre de 2015

POLLO EN SALSA DE LIMÓN Y AJO

Hola, ya estoy de vuelta después de unas vacaciones sin pasar por el blog.
Hoy os presento un plato fácil de preparar y muy sabroso, espero que os guste.
Ingredientes:

  • 800 gr de pollo en trozos
  • 2 limones pequeños
  • 4 dientes de ajo
  • 400 ml de agua
  • 1 pastilla de caldo de pollo
  • perejil picado
  • 1 cucharadita de tomillo
  • pimienta, sal y aceite de oliva
  • 2 cucharaditas de maicena

 En una sarten honda, cubrir el fondo de aceite y dejar calentar. Dorar el pollo salpimentado por ambos lados.
Picar los ajos y machacar en el mortero, exprimir los limones. Verter el zumo con el ajo sobre el pollo, añadir el agua, la pastilla de pollo, el tomillo y el perejil. Dejar cocinar a fuego media durante 30 minutos. Verter la maicena diluida en un poco de agua y dar un hervor. Enseguida la salsa espesara.

viernes, 3 de julio de 2015

PIZZA HOT DOG AMERICAN

Mirar que receta dejo para que la preparéis este fin de semana. A que apetece pegarle un mordisco y trasladarnos con su sabor a una calle de New York.
He utilizado unas salchichas con queso que han sacado El pozo que se llaman Big Queso , aunque las hay también de otros sabores y de otras marcas.
Que paséis un buen finde.
Ingredientes:

  • 500 gr de harina
  • 1 cubito de levadura fresca
  • 200 ml de agua tibia
  • 2-3 cucharadas de agua
  • sal
  • 6 salchichas con queso
  • salsa de tomate
  • 1 lata de champiñon
  • 2 cucharadas de maiz en conserva
  • bacon en lonchas
  • aceitunas negras
  • 200 gr de queso rallado mozarella

En un bol deshacer la levadura con el agua caliente. Añadir un poco de sal, el aceite y poco a poco la harina, mezclar y amasar hasta tener una masa elastica y no pegajosa. Dejar en un bol tapada con un paño y durante unos 30 miutos hasta que halla subido la masa.
 Estirar la masa en forma redonda y colocar las salchichas alrededor del borde de la masa,  cubrir la salchicha con la masa, presionando bien los cierres.
 Cubrir la masa de salsa de tomate, repartir un poco de queso rallado, colocar trozos de lonchas del bacon. Poner encima los champiñones y el maiz, colocar unas aceitunas y espolvorear queso rallado.
Introducir en el horno precalentado a 180ºC durante unos 15 minutos aproximadamente.

Lista para comer.          

sábado, 27 de junio de 2015

ENVUELTOS DE MORTADELA BOLOGNESA


Como me gusta tanto la gastronomía italiana, he preparado un rico plato con una de las especialidades de la cocina italiana, la mortadela a la bolognesa o boloñesa.
Ingredientes:

  • 6 lonchas de mortadela a la bolognesa
  • 6 lonchas de queso havarti o el que guste
  • 300 gr de champiñones
  • 100 ml de vino blanco
  • 3 dientes de ajo
  • perejil picado
  • sal y pimienta
  • aceite de oliva

Di en la charcutería que te corte las rodajas un poco gruesa, si las compras en paquetes loncheadas entonces colocar dos rodajas, una encima de la otra.
Limpiar los champiñones y cortar en laminas. Cortar el ajo en laminas.
En una sarten poner unas 3 cucharadas de aceite, dorar un poco el ajo. Añadir el champiñon y el perejil y dejar cocinar unos 5 minutos. Salpimentar, verter el vino y evaporar todo el liquido.
Colocar una loncha de mortadela (2 si son muy finitas), poner una loncha de queso y 2 ó 3 cucharadas de champiñon. Envuelve la mortadela y cerrar con hilo de cocinar.
Colocar los paquetes en una fuente con un poco de aceite de oliva e introducir en el horno precalentado a 180ºC durante 5 minutos.
 Servir calientes.

jueves, 18 de junio de 2015

MI TIRAMISU

La tiramisu es uno de mis postres favoritos, es el postre más rico y fácil que se puede hacer.
Animaros a hacerla .
Ingredientes:
  • 500 gr de mascarpone 
  • 4 huevos
  • 200 ml de nata
  • 5 cucharadas de azúcar
  • 1 taza de cafe
  • 4 cucharadas de licor amaretto
  • 200 gr de bizcocho de soletilla
  • cacao negro en polvo 

Montar la nata con una cucharada de azúcar. Montar las claras con una pizca de sal a punto de nieve.
Mezclar el café con el amarettto y reservar.
Bate las yemas con el resto de azúcar hasta que esten mezclado y de un color palido. Añadir el mascarpone y mezclar con las varillas de mano. Añadir la nata y mezclar. Incorporar las claras montadas y mezclar .
Mojar los bizcochos con la mezcla de café e ir colocando en la fuente, verter la mitad de crema mascarpone. Colocar otra capa de bizcochos mojados en café y la crema restante. Introducir en la nevera, mejor de un día para otro y en el momento de servir, espolvorear con la ayuda de un colador el cacao en polvo.

sábado, 13 de junio de 2015

MACARRONES CON CHORIZO Y CHAMPIÑON

La pasta se pude cocinar con diferentes salsas y combinarla con diversos ingredientes.
Hoy prepare estos macarrones con chorizo picado que vende ya preparado en los supermercados y con las alcaparras y aceitunas le da un sabor a la salsa muy rica .
Que aproveche, buen finde.
Ingredientes:

  • 400 gr de macarrones
  • 1 cebolla
  • 100 gr de chorizo picado
  • 1 bote de champiñon en laminas
  • 2 cucharadas de alcaparras
  • 3 cucharadas de aceitunas negras
  • 400 gr de tomate frito
  • 1 cucharadita de orégano

Cortar las aceitunas en rodajas.
Picar la cebolla y sofreír en una sarten con un poco de aceite de oliva hasta que queda blanda la cebolla.
Añadir el chorizo y el champiñon, sofreír un poco y añadir las alcaparras, las aceitunas y dar unas vueltas. Verter el tomate frito y añadir el orégano, mezclar y sofreír unos 5 minutos el tomate .
Cocer la pasta como indica en el paquete , escurrir y mezclar con la salsa.

jueves, 4 de junio de 2015

POLLO EN SALSA EN OLLA RAPIDA

Una receta muy sabrosa que vi en facebook.
Es muy fácil de hacer, queda bastante salsa para mojar pan , que ricoo!!!
Ingredientes:

  • 1 pollo o 5 muslos y contramuslos de pollo
  • 1 cebolla
  • 1/2 pimiento rojo
  • 2 zanahoria
  • 3 dientes de ajo
  • 1 vasito de vino blanco
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 cucharadita de tomillo
  • 1/2 pastilla de caldo de pollo
  • aceite de oliva

Trocear el pollo y salpimentar.
Picar la cebolla, trocear el pimiento y las zanahorias. Cortar en laminas los ajos.
Sofreir en la olla con aceite de oliva, la cebolla, el pimiento, la zanahoria y el ajo. unos 5 minutos.
Añadir el pollo y cocinar hasta que dore un poco. Añadir el pimentón y dar unas vueltas. Verter el vino y dejar que evapore el alcohol.
Poner agua hasta cubrir el pollo, añadir la media pastilla de caldo , la hoja de laurel y el tomillo.
Cerrar la olla rapida y cuando suba la valvula o empiece a girar (segun la olla), contar 15 minutos.
Cuando ya se pueda abrir la olla, la abrimos, sacar el pollo y dejamos reservado.
Retirar la hoja de laurel y triturar con la batidora la salsa. Volver a introducir el pollo en la salsa y dejar cocinar unos minutos.

viernes, 29 de mayo de 2015

JAPONESE CHEESECAKE

Pues os dejo para este fin de semana una tarta de queso de las que venden en los supermercados, no se si de veras es de Japón, pero es como las llaman.
Espero que os guste.
Ingredientes:

  • 60 gr de harina
  • 60 gr de harina maicena
  • 140 gr de azúcar
  • 250 gr de queso de untar
  • 8 gotas de limón
  • 6 huevos
  • 50 gr de mantequilla

En un cazo poner el queso, la mantequilla y la leche. Colocar este cazo sobre otro que tendrá un poco de agua para el baño maría. Remover los ingredientes hasta tener una crema suave, sacar del fuego y dejar enfriar la crema.
Separar las claras de las yemas. Montar las claras a punto de nieve con una pizca de sal, cuando este medio montada las claras incorporar el azúcar y seguir batiendo hasta que las claras estén bien montadas. Reservar.
En un bol, tamizar las harinas, añadir las yemas, la crema de queso enfriada, las gotas de limón y mezclar con unas varillas. Incorporar las claras montadas y mezclar.
 Verter la mezcla sobre un molde con papel de horno. En una bandeja del horno verter un vaso de agua y colocar el molde. Introducir la bandeja en el horno precalentado a 160ºC y hornear 1 hora. Dejar enfriar completamente antes de sacar del molde.

lunes, 25 de mayo de 2015

TARTA MOCACCINO

Para empezar bien la semana, he preparado una delicia dulce que espero que os guste.Una tarta muy fácil de hacer, así que animaros a hacerla. Saludos.
Ingredientes para la base:

  • 200 gr de harina
  • 40 gr de cacao puro en polvo
  • 150 gr de mantequilla
  • 80 gr de azúcar
  • 2 cucharadas de agua

 Tamizar la harina y el cacao, reservar.
En un bol, mezclar la mantequilla y el azúcar hasta obtener una crema, añadir el agua y mezclar. Incorporar la harina y el cacao tamizado poco a poco, mezclando y formar una masa homogénea con las manos. Colocar la masa en un cuenco, tapar con papel film y dejar en la nevera 30 minutos.
 Espolvorear harina en la mesa y estirar un poco, poner la masa en el molde y con la ayuda de los dedos ir estirando y dando forma a la masa, cubriendo la base y las paredes del molde. Introducir en el horno precalentado a 180ºC durante 15 minutos. Dejar enfriar.
Ingredientes para la crema de queso:

  • 200 ml de nata
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 250 gr de queso mascarpone

El vaso y las varillas de batir estarán unos 15 minutos antes de utilizar en el congelador.
Montar la nata y cuando este medio montada añadir el azúcar, seguir batiendo hasta que la nata quede firme, añadir el mascarpone y batir hasta que los ingredientes mezclados.
Extender sobre la base de chocolate fría y dejar en a nevera hasta que tengamos preparada la crema de moca.
Ingredientes para la crema de mocaccino:

  • 1 sobre de café soluble (2 gr)
  • 220 ml de nata
  • 150 gr de chocolate negro

Derretir el chocolate y dejar enfriar.
Mezclar la nata,el café soluble y batir con las varillas eléctricas bien frías, hasta que la nata este bien firme. Añadir el chocolate y mezclar.
 Introducir la crema en una manga pastelera y hacer con la crema botones. Introducir en la nevera hasta el momento de servir.

viernes, 22 de mayo de 2015

COSTILLAS ADOBADAS AL HORNO

Una receta muy fácil de hacer , incluso para los principiantes en la cocina. He acompañado el asado con un huevo frito, pero es opcional.
Que paséis un buen fin de semana y animaros en hacer la receta, ciao.
Ingredientes:
  • 1 kg de tiras de costillas carnosas
  • 6 dientes de ajo
  • 2 limones medianos
  • 1 vasito de vino blanco
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 cucharadita de cominos
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 3 cucharadas aprox. de aceite de oliva
  • 1 kg de patatas
  • 1 vasito de agua
  • pimienta y sal

 Exprimir los limones, machacar los cominos en un mortero y picar los ajos.
En un bol, mezclar el zumo de limón, el vino, el aceite, los cominos, el ajo, el pimentón, el orégano, pimienta y sal.
 Colocar las costillas en bol o fuente cuadrada, verter la mezcla anterior y adobar bien las costillas. Dejar en la nevera durante toda la noche.
Pelar las patatas y cortar en rodajas de un dedo de grosor, colocar en una fuente de cristal y sal. Colocar encima las tiras de costillas, añadir a la marinada el agua y verter sobre las costillas y las patatas.
Introducir en el horno precalentado a 180ºC durante 45 minutos a 1 hora, que la carne este hecha y las patatas tiernas. dar la vuelta a las costillas en mitad de la cocción.

miércoles, 13 de mayo de 2015

TOCINO DE CIELO CON TARTA DE QUESO

Pensaba que preparar tocinillo de cielo era más complicado, pero para nada es muy fácil. Os animo a que lo preparéis. Saludos.
Ingredientes:

  • 5 yemas y 1 huevo
  • 1 vaso de agua
  • 1 vaso de azúcar
  • corteza de limón

En un cazo poner a cocer el agua con el azúcar y la corteza de limón durante 20 minutos a fuego medio. Retirar la corteza de limón y dejar templar.
 Batir las yemas con el huevo y verter poco a poco el almíbar e ir mezclando con las varillas.
En una fuente de unos 20cm x 20cm aprox. poner caramelo liquido y verter la mezcla de huevo y almíbar.
Ingredientes para la tarta de queso:

  • 250 gr de queso de untar o mascarpone
  • 1 huevo
  • 75 gr de azúcar
  • 1 yogurt

 Con unas varillas, mezclar el azúcar con el huevo, añadir el queso y mezclar. Verter el yogurt mezclar.
Echar la mezcla sobre el tocino de cielo. Con la ayuda de una cuchara ir echando el queso, se bajara hacia abajo pero no os preocupéis sube hacia arriba.
Cubrir el molde con papel de aluminio e introducir en el horno precalentado a 180ºC  durante 1 hora al baño maría.


viernes, 8 de mayo de 2015

MEJILLONES EN SALSA


Ingredientes:

  • 1 kg de mejillones
  • 2 cucharadas de harina
  • 6 cucharadas de tomate frito
  • 1 vasito de vino oloroso
  • 2 dientes de ajo
  • 1 vaso del agua de los mejillones o un poco más

 Limpiar los mejillones.  Ponerlos en olla con un vasito de vino y cocer a fuego medio hasta que los mejillones se hallan abierto. Reservar el agua de los mejillones.
Retirarles a los mejillones la cascara que no lleva  la carne del mejillón.
En una sarten calentar el aceite y echar la harina, remover para tostar un poco. Añadir el tomate frito, remover y se pondrá una consistencia como una papilla. Entonces añadir el vino oloroso remover y verter poco a poco el caldo de los mejillones sin dejar de remover y según si queréis la salsa más ligera añadir un poco más de caldo.
Picar los ajos y machacar en el mortero y añadir a la salsa, remover.
 Colocar los mejillones en una sarten más grande y verter la salsa por encima y dar un hervor.

miércoles, 29 de abril de 2015

PATATAS BRAVAS

Un plato muy típico nuestro de la gastronomía española, para tapear a media mañana, para cenar o como comida al mediodía acompañada con vino o una cerveza.
Os pongo un enlace de otra manera de salsa brava con ketchup y mayonesa, son diferentes y me gustan las dos.
Que aproveche.
Ingredientes:

  • 1 kg de patatas
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 vaso de caldo de pollo
  • 1 cucharada de harina
  • 2 cucharaditas de café de pimentón dulce
  • 1 cucharadita de las de café de pimentón picante
  • mayonesa (opcional)

Pelar las patatas y cortar en trozos. Llenar una olla de agua, poner las patatas y llevar al fuego y dejar 10 minutos desde que empieza a hervir. Retirar del fuego y escurrir las patatas  muy bien. Echar sal a las patatas.
Poner a calentar la freidora o una sarten con aceite,  y freír las patatas, no hace falta que estén muy fritas.
Picar la cebolla y sofreír, añadir la harina. Incorporar los pimentones y remover, añadir la harina y dar unas vueltas. Verter el caldo de pollo, echar sal, remover y dejar cocer unos 5 minutos para que la salsa espese un poco. Pasar la salsa al vaso de la batidora y triturar. Dejar reservada mientras se fríen las patatas.
Verter la salsa sobre las patatas o verter mayonesa y después salsa brava.

jueves, 2 de abril de 2015

CHOCOLATE BLANCO A LA TAZA

Ingredientes:

  • 200 gr de chocolate blanco
  • 700 ml de leche
  • 200 ml de nata
  • 2 cucharadas de azúcar

Trocear el chocolate y dejar reservado en un bol.
Poner en un cazo la leche, la nata y el azúcar, y poner al fuego. Cuando empiece a hervir retirar del fuego y verter sobre el chocolate, remover hasta que se derrita.
Verter el chocolate en las tazas y decorar con nata, canela o cacao.

viernes, 20 de marzo de 2015

KOTOPOULO: POLLO A LO SANTORINI

Tenia muchas ganas de compartir esta receta con vosotros, y que esta receta hacia años que no se preparaba en casa porque perdí la receta. Es una receta que se vio en casa hace bastantes años en  Canal Cocina y que nos gusto. Hace un tiempo estuve buscandola pero no salia en la pagina web del canal, pero hace unos días volví a buscar y aquí esta.
 Es una receta griega de pollo con nata y con un sinfín de sabor a especias.
No dudéis en hacerla os gustara.
Ingredientes:

  • 1/2 kg de pechuga de pollo
  • 1 cebolla
  • 2 tomates
  • 2 dientes de ajo
  • 200 ml de nata
  • tomillo, orégano, romero, cominos y pimienta
  • 5-6 cucharadas de aceite de oliva

Trocear en trozos pequeños el pollo.
Pelar los tomates y picar en cubitos. Picar la cebolla y los ajos.
En una sarten grande verter un chorreon de aceite de oliva y sofreír la cebolla. Cuando este blanda añadir el ajo y sofreír un par de minutos. Incorporar el tomate y cocinar unos 5 minutos removiendo de vez en cuando.
En un mortero machacar el comino.
 Incorporar el pollo junto con las especias (1 cucharadita de cada especia) y un poco de pimienta y sofreír el pollo. Verter la nata y una pizca de sal, retirar del fuego cuando la nata halla espesado.

viernes, 13 de marzo de 2015

TARTA TEXTURA DE FRESA


Mirar que tarta más fresca os dejo para este fin de semana. Una tarta donde te encuentras con dos texturas diferentes de comer las fresas que ya tenemos en el mercado.Entre las dos texturas, nos encontramos con la galleta. Si dejáis la tarta 24 horas en la nevera cogerá mejor el sabor a la fresa.
Que paséis un buen finde.
Ingredientes:
  •  galletas rectangulares
  • 75 ml de leche
  • 400 ml de nata para el final
  • 4 cucharadas de azúcar
Ingredientes para el pudin de fresa:
  • 200 gr de fresas
  • 500 ml de leche
  • 200 ml de leche condesada
  • 1 sobre de gelatina de fresa en polvo
En un molde colocar en el fondo las galletas remojadas en leche.
Mezclar la leche con la gelatina de fresa y calentar al fuego hasta que se disuelva la gelatina, no dejar que hierva. Dejar entibiar un poco
Mientras lavar las fresas, cortar en trozos y echar en el vaso de la batidora junto con la leche condesada y batir. Incorporar la mezcla de la gelatina y mezclar bien. Verter la mezcla obtenida  sobre las galletas,  estas subirán hacia arriba. Introducir el molde en el congelador para que el pudin cuaje antes.
Ingredientes para mousse de fresa:
  • 500 ml de nata montada
  • 400 gr de fresas
  • 5 cucharadas de azúcar
  • 5 hojas de gelatina
Hidratar la gelatina en agua fría.
Limpiar las fresas, cortar en trozos y echar al vaso de la batidora junto con el azúcar, batir bien. Retirar un poco de puré de fresa y calentar unos 10 segundos en el microondas. Escurrir la gelatina y añadir al puré de fresa calentado, remover y añadirla al puré de fresa, mezclando muy bien.
Echar el puré en un bol y añadir la nata montada , mezclar con movimientos envolventes hasta que estén bien integrados los ingredientes.
Verter la mousse en el molde, sobre las galletas y dejar en el frigorífico durante una hora .
Montar los 400 ml de nata con 4 cucharadas de azúcar y verter sobre la mousse de fresa cuajada.
Dejar en el frigorífico durante toda la noche, desmoldar y lista para servir.

jueves, 5 de marzo de 2015

EMPANADILLAS A LA CARBONARA

Y hemos entrado en el mes de marzo, cada día vamos notando como esta proxima la primavera. He preparado estas empanadillas que se sirven calientes, pero que frías para una tarde  en el campo o sentados en la playa vienen estupendas.
Bon apetit
Ingredientes:
  • 1 paquete de 16 obleas de empanadillas
  • 200 gr de queso de untar
  • 1 cebolla
  • 100 gr de bacon en tiras
  • 1 huevo
  • sal y pimienta
  • aceite de oliva
Picar la cebolla fina.
En una sartén con un chorreón de aceite de oliva sofreír la cebolla, añadir el bacon y dorar un poco. Incorporar el queso de untar, remover integrando bien los ingredientes, salpimentar y cocinar un poco formando una salsa. Retirar del fuego y dejar reposar unos 5 minutos.
Colocar las obleas en la mesa y con una cuchara colocar un poco de mezcla en el centro de las obleas. Cerrar las obleas juntando los extremos y presionando con un tenedor para sellar bien. Pintar con huevo.
Colocarlas en la bandeja para hornear e introducir en el horno a 180ºC durante 16 minuto o hasta que este doradas. Servir calentitas.

sábado, 21 de febrero de 2015

BIZCOCHO DE CANELA Y COBERTURA DE CHOCOLATE

Ummm que rico bizcocho he merendado esta tarde, teneis que probarlo ya que es muy fácil y rapidisimo de hacer.
Ingredientes:

  • 250 gr de harina
  • 250 gr de azúcar
  • 250 ml de leche
  • 2 huevos
  • 125 gr de mantequilla
  • 1 cucharadita de postre de canela
  • 1 sobre de levadura 
  • 100 gr de chocolate con leche
  • 100 ml de nata montada
Se mezcla la harina, la levadura, la canela, pasar por el colador, añadir el azúcar y mezclar.
En un bol, batir los huevos y la leche. Incorporar la mezcla de harina y mezclar.
Derretir la mantequilla y añadir a la mezcla.
Verter la mezcla en un molde desmontable, engrasado y enharinado. Introducir en el horno precalentado a 180º C  durante 30 minutos.
Derretir el chocolate y una vez entibiado añadir la nata montada y mezclar.
Sacar el bizcocho del molde y dejar enfriar. Una vez frío cubrir con el chocolate.



viernes, 13 de febrero de 2015

NIDO DE PATATAS CON HUEVO




Ingredientes:

  • 1 kg de patatas
  • 1 cebolla
  • 250 gr de champiñones
  • 100 gr de bacon en tiras
  • 2 tomates grandes
  • 3 dientes de ajo
  • tomillo y pimienta
  • aceite de oliva
  • 4 huevos

Pelar las patatas y cortar en cubos. Picar la cebolla y el ajo. Pelar los tomates y picarlos .
Limpiar los champiñones de tierra y cortar en cuartos.
En una fuente de cristal colocar todas las verduras y el bacon, salpimentar, espolvorear tomillo y rociar de aceite de oliva.
Introducir en el horno a 200º C durante 45 minutos.
Pasado el tiempo sacar del horno y cascar los huevos, llevar al horno y dejar hasta que cuaje, unos 8 minutos.

sábado, 31 de enero de 2015

ESPINACAS SALTEADAS CON BACON

Una receta muy fácil de cocinar y rápida. Para una cena, como acompañamiento de carne o pescado.
 Las espinacas pueden ser frescas o congeladas, si las preferimos congeladas habrá que descongelarlas antes( 4 minutos en el microondas).
Que aproveche.
Ingredientes:

  • 1 bolsa de espinacas frescas o congeladas
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 100 gr de bacon en trozos

Picar la cebolla y laminar los dientes de ajos.
En una sartén con un chorreón de aceite de oliva, sofreír la cebolla y el ajo. Añadir bacon y sofreír. Incorporar las espinacas, salpimentar y cocinarlas durante unos 8 minutos.

jueves, 22 de enero de 2015

ROSQUILLAS DE CRISTALEIRO

La primera receta que pongo en este año nuevo, nada mejor que empezar con estas rosquillas tan crujientes.
Ingredientes:

  • 2 placas de hojaldre frescas
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 vasito de agua
  • 1 vasito de miel
  • 1 vasito de azúcar

Extender una de las placas de hojaldre y con un pincel pintar con la mantequilla derretida. Colocar encima la otra placa de hojaldre.
Con un cortapastas o un vasito cortar el hojaldre y con un cortapasta más pequeño o un tapón cortar el centro de las rosquillas.
 Introducir las rosquillas en el horno precalentado a 220º C durante 15 minutos o hasta que esten doradas. Sacar del horno y dejar templar un poco. Bañar en el almíbar (con cuidado de no quemarnos) y seguidamente rebozar en azúcar.
Para hacer el almíbar, se coloca el agua, el azúcar y la miel en un cazo, se cocina durante 10 minutos