sábado, 26 de septiembre de 2015

POLLO EN SALSA DE LIMÓN Y AJO

Hola, ya estoy de vuelta después de unas vacaciones sin pasar por el blog.
Hoy os presento un plato fácil de preparar y muy sabroso, espero que os guste.
Ingredientes:

  • 800 gr de pollo en trozos
  • 2 limones pequeños
  • 4 dientes de ajo
  • 400 ml de agua
  • 1 pastilla de caldo de pollo
  • perejil picado
  • 1 cucharadita de tomillo
  • pimienta, sal y aceite de oliva
  • 2 cucharaditas de maicena

 En una sarten honda, cubrir el fondo de aceite y dejar calentar. Dorar el pollo salpimentado por ambos lados.
Picar los ajos y machacar en el mortero, exprimir los limones. Verter el zumo con el ajo sobre el pollo, añadir el agua, la pastilla de pollo, el tomillo y el perejil. Dejar cocinar a fuego media durante 30 minutos. Verter la maicena diluida en un poco de agua y dar un hervor. Enseguida la salsa espesara.

2 comentarios:

lolines dijo...

Sabrosisimo y para mojar pan en su salsita

Olga Riofrio dijo...

Que rica receta de pollo.
Me fascina el pollo y hoy yo hice pollo con miel y mostaza y quedó muy rico.
Saludos
Olguis.