Ponemos aceite de oliva en una sarten y añadimos la cebolla picada , los ajos picados y la zanahoria picada y freimos un poco.
Añadimos los champiñones cortados en laminas y las gambas , se sofrie todo.
Hacemos los fideos como dice el paquete y cuando esten listos se lo añadimos al sofrito. Le ponemos salsa de soja al gusto y salteamos.
Listo para comer
Se pone el pescado en una fuente , salpimentamos , le hechamos por encima la leche y se cuece en el horno a 180ºC durante 15 minutos.
Pasado el tiempo, pasar el pescado a otra fuente , reservalo caliente .
En un cazo ponemos un poco de aceite de oliva y rehogamos la cebolla picada, espolvorea la harina y el curry, se remueve, se vierte la leche del pescado ( colado) , se cuece a fuego lento hasta que la salsa espese y hecharla sobre el pescado.
Le doy las gracias por este premio a Carmen http://cocinandoconcarmen.blogspot.com/ que siempre se acuerda de mi. Os recomiendo pasar por este blog que tiene unas recetas estupendas.
Ingredientes:Cuando la masa este descongelada , pon una plancha de hojaldre en una fuente de horno cubierta de papel de hornear y le pongo lonchas de jamón de york hasta cubrir la masa. Luego le pongo el queso y por ultimo más jamón de york (como si de un sanwich se tratara) le pongo encima la otra plancha de hojaldre , cierro alrededor con la ayuda de un tenedor. Dejo en el horno precalentado a 180ºC unos 10 ó 15 minutos .
Y a comer que esta muy rico.
Ingredientes:Pela y pica la cebolla, filetea los ajos, corta el pimiento en tiras y el chorizo en rodajas.Sazona el pollo con sal y pimienta , enharinalo tambien.
Calienta una sarten con un poco de aceite de oliva, dora el pollo por ambos lados y reservalo.
Calienta en una sarten aceite de oliva y sofrie la cebolla y el ajo. Incorpora el pimiento y el chorizo y dejalos cocer unos 5 minutos.
Vierte el sofrito en una cazuela e incorpora el pollo, el vino , el caldo de pollo y los guisantes , tapalo y cocer 40 minutos.
Cuando tengo prisa, el sofrito lo hecho en una olla express y todo lo demás, dejo cocer unos 10 minutos.
Para preparar los conos vamos a formar unos discos.
Mezclar 2 claras de huevo con la mantequilla , el azucar y la harina. En una bandeja del horno ponemos papel de hornear y tenemos que distribuir la pasta (quedara algo liquida) con la ayuda de una cuchara, en montoncitos separados unos de otros.
La pasta debera extenderse formando unos discos finos. Cocer en el horno , a 220ºC durante 6-8 minutos. Apenas se halla dorado el borde, alzarlos con una espatula y hacer los conos recien sacados del horno (por que al enfriarse no se podrian enrollar ).
Rellenarlos con nata y espolvorearles canela , yo les he rellenado también de trufa.
Cuando recibi este premio medio mucha risa . Además me viene por dos blog , el de Carmen http://cocinandoconcarmen.blogspot.com/ y por el de Maria http://recetasymascosas.blogspot.com/. Muchas gracias a las dos .
Ingredientes:Fundimos el chocolate al baño maria y le añadimos la mantequilla
Batimos los huevos con el azúcar hasta que tengan un color palido. Le hechamos la vainilla y la mezcla de chocolate, mezclamos.
Mezclamos la harina, la levadura y la sal . Tamizamos esta mezcla y se lo añadimos a la mezcla del chocolate, mezclamos. Metemos la mezcla al frigo durante 1 hora.
Pasado el tiempo, formamos pequeñas bolas y las vamos pasando por el azúcar, quedando bien cubiertas. Las vamos poniendo en la placa del horno un poco separadas.
Encendemos el horno a 170ºC y metemos al horno durante 10 minutos.
Dejamos enfriar sobre la rejilla.
Ingredientes:Lavar bien las almejas para que no quede arena.
Se pone a calentar aceite y añadimos los ajos y la cebolla picada, se sofrie pero que no tomen color.
Sazonamos el pescado y lo enharinamos. Hechamos el pescado al aceite y marcamos y le hechamos el vino, el tomate, las almejas y el caldo de pescado, dejamos reducir.
Cuando las almejas estan abiertas el plato esta listo. Servimos con unas patatas fritas.
Si quieres reducir más el caldo saca el pescado y las almejas y reduce.
Este premio me lo ha dado CARMEN del blog http://cocinandoconcarmen.blogspot.com , este blog tiene unas recetas muy ricas.
Gracias Carmen por el premio.
Yo se lo voy a otorgar a los siguientes blogs:
Y a todos los que pasais por aqui.
Ingredientes:Monta la nata con una cucharada de azúcar. Bate las yemas con el resto de azúcar hasta que esten un poco espumosas. Añadimos el mascarpone y mezclamos con las varillas de mano, agregamos la nata y damos vueltas , con cuidado, hasta mezclarlo bien.
Mezclar el café con el amaretto y reservarlo.
El bizcocho lo he cortado en cuatro partes. En una fuente he colocado una capa de bizcocho y le hechado mezcla del café, por encima una capa de crema, asi hasta terminar con una capa de crema.
Se mete en la nevera y en el momento de su consumo se espolvorea con cacao hasta que se quede completamente cubierto.
Con el bizcocho que me sobro hice este mini-bracito.
Ingredientes:Se corta la carne a trocitos . Mezclamos las especias y la hechamos a la carne.
En una sarten sofreimos la cebolla cortada en juliana y el pimiento cortado en trozos. Le añadimos el ajo y la carne especiada y sofreimos y le añadimos la zanahoria cortada en juliana y un chorreón de vino blanco y dejar evaporar.
Para hacer las tortitas necesitaremos:Se mezclan las dos harinas y le hechamos la sal. Le vamos añadiendo el agua poco a poco trabajandola con las manos.
Hacer una bola y dejarla en un bol tapada 20 minutos.
Pasado el tiempo hacemos con la masa 6 bolas y con la ayuda de un rodillo extendemos. Enharinando de vez en cuando la mesa y el ro dillo para que no se pegue.
Una vez hechas las tortitas cogemos una sarten y ponemos al fuego sin grasa 1 minuto por cada cara.
Rellenamos con la carne y enrollamos y servimos.
Ingredientes:Se pone el agua en una cacerola y se lleva a ebullición, entonces se agrega el azúcar, la sal y la mantequilla, esperar a que se derrita.
Se retira del fuego , se le añade la harina y se bate rapidamente con una cuchara de madera.
Se vuelve a poner al fuego hasta que la mezcla tenga consistencia.
Se retira del fuego y se le van añadiendo los huevos uno auno sin dejar de remover, se tendra una mezcla similar a la mahones espesa.
Se pone en una manga pastelera y se destribuye en montoncitos sobre una placa del horno con papel de hornear ( dejar distancia de uno a otro por que la pasta sube).
Se meten al horno 20 min a 180ºC.
Sacar del horno y dejar enfriar. UNa vez frios hacerles un corte y rellenarlos de lo que más os guste (nata, trufa, crema etc..) y decorarlos.
Darles las gracias a Tartasacher del blog http://milpostres.blogspot.com por haberme dado este premio.
Este premio lo voy a compartir:
Enhorabuena a todas.
