Quedan blanditas por dentro y crujientes por fuera.
Ingredientes:- 250 gr de chocolate
- 55 gr de mantequilla
- 100 gr de azúcar
- 210 gr de harina
- 2 huevos
- 1/2 cucharada de levadura
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de vainilla en polvo
- azúcar glass
Fundimos el chocolate al baño maria y le añadimos la mantequilla
Batimos los huevos con el azúcar hasta que tengan un color palido. Le hechamos la vainilla y la mezcla de chocolate, mezclamos.
Mezclamos la harina, la levadura y la sal . Tamizamos esta mezcla y se lo añadimos a la mezcla del chocolate, mezclamos. Metemos la mezcla al frigo durante 1 hora.
Pasado el tiempo, formamos pequeñas bolas y las vamos pasando por el azúcar, quedando bien cubiertas. Las vamos poniendo en la placa del horno un poco separadas.
Encendemos el horno a 170ºC y metemos al horno durante 10 minutos.
Dejamos enfriar sobre la rejilla.
5 comentarios:
Que galletitas mas ricas!!!!!
Hola Anabel,te han quedado muy bien, se ven muy ricas,me llevo una je je .
Besos.
Hola, es que Carlos hace unas cosas ricas,
Que galletas mas ricas llevo un tiempito echandole el ojillo a ver si me pongo y las hago.
Un beso. maría.
hola Anabel, llegue por el blog de carmen, y me hequedado un buen rato en tu cocina, tienes unas recetas estupendas, volvere nuevamente a visitarte, saludos, daniela
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