miércoles, 24 de junio de 2009

GALLETAS DE COCO

Ingredientes:

  • 500 g de harina
  • 150 g de azúcar
  • 150 ml de aceite de girasol
  • 35 g de maicena
  • 100 g de coco
  • 50 ml de agua
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 1 sobre de levadura
  • 1 pizca de sal
Se mezcla bien todos los ingredientes menos las harinas y la levadura. Entonces se añade las harinas y la levadura , mezclar y dejar en la nevera envuelto en papel film durante 1 hora. Sacar de la nevera y en una superficie enharinada extender la masa y cortar con los corta pastas. Meter en horno precalentado a 170ºC durante unos 20 minutos.

11 comentarios:

Abelha Maia dijo...

Lindas e saborosas.
bjs

Carol dijo...

Tem coco tá na minha lista. Ficaram lindas. Beijos

Vivian Angélica dijo...

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Vaya que deliciosas son... hummm si parece que las huelo... saludos Vivian

mesa para 4 dijo...

Humm que ricas galletitas :-)

LOLA dijo...

Pues que quieres que te diga...¡me las llevo todas para mi!y es que las galletas casera me encantan.Saludos

Perol y Mortero dijo...

Tienen que estar riquísimas estas galletitas de coco. Y que facilitas.

Besos

Carmen dijo...

Hola Anabel, te quedaron muy bien las galletas, se ven muy ricas, yo también las hago de coco, me encantan.
Que pases un buen fin de semana.
Un beso.

mamen dijo...

Tengo que hacerlas, me encantan las galletas, y de coco, que ricas diosss, un beso

La Cocina de Emma dijo...

uy a mi padre le encanta el coco, seguro que las hacemos un dia de estos jeje

anabel dijo...

me alegraa que os halla gustado estas galletitas, saludos a tod@s.

CocinArte dijo...

Anabel, que pinta tienen!!adoro el sabor del coco y en las galletas, ni te cuento...

Núria