domingo, 28 de junio de 2009

BIZCOCHO EN EL MICROHONDAS

Este bizcocho esta demasiado rico para no hacerlo, además es muy rápido de preparar y tarda unos minutos en hacerse en el microhondas. No os asustéis porque sube el bizcocho mucho, pero no se sale .Aquí os dejo la receta. Ingredientes:
  • 1 vaso de aceite de oliva
  • 1 vaso de leche
  • 1 vaso de azúcar
  • 1 vaso de nesquik ( o otra variedad de cacao)
  • 2 vasos de harina
  • 1 sobre de levadura
  • 1 tableta de chocolate de 200g
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 tarrina de mascarpone
  • virutas de chocolate
  • mantequilla

Se bate el vaso de aceite de oliva, la leche , el azúcar, el cacao , la levadura y la harina todo junto , bien mezclado.

Engrasar un molde para microhondas con mantequilla y hechar la mezcla anterior. Meter n el micro 9 minutos y pasado el tiempo dejar 5 minutos dentro del microhondas, sacar y dejar enfriar.

Mientras tanto preparar la cobertura, se funde el chocolate con el aceite de oliva y cuando este fundido se le añade el queso mascarpone y se mezcla bien . Cubrir con la cobertura el bizcocho y adornar con virutas de chocolate.

11 comentarios:

mamen dijo...

Anabel, que ricura, el microondas lo utilizo menos de lo que deberia, pero este pastel esta de rechupete, lo apunto, besos

Cris dijo...

Menuda pinta tiene madre y listo en 9 minutos!!!!, esta semana lo pruebo!!!
Un beso

Ana Powell dijo...

Hola Anabel
Riquisimo y super facil de hacer.
Besicos x

Majes dijo...

Facilio y rápido, y con una pinta estupenda...!!!

Bicos.

OLGUIS dijo...

esto esta para chuparse los dedos.
Besos
olguis.

Carmen dijo...

Anabel que bizcocho mas hermoso te ha quedado, tiene una pinta muy rica.

Un beso.

LOLA dijo...

Me encanta estos bizcocho en micro...bss

♡ Ambar ♡ dijo...

Tienen muy buena pinta y parece muy fácil de hacer.
Voy a intentarlo, ojalá me quedé igual de apetitoso que el tuyo.
Enhorabuena por el blog.

ChRiS dijo...

Ummmmmm, dan ganas de meterle el dediko, jajajaja. Yo lo hago muchas veces pero sin la cobertura . . . la proxima caeeeee!!!

Xitos, se feliz ;)

Almudena dijo...

Hola Anabel,estoy sorprendida con tu bizcocho,yo también lo suelo hacer en el micro pero con otros ingredientes y sin queso.Me lo apunto para probarlo muy pronto.
Besitos

Anabel dijo...

Ummmm que rico se ve guapa abrá que probarlo aunque lo veo muy poco 9 min. a cuanto le pones a 800?
besines feliz semana