sábado, 2 de abril de 2011

CANELONES RELLENOS DE PURE Y PATE

Hoy cuelgo esta receta que vi en el blog de Canecositas , Recetario Canecositas , y que esta vio en el blog de Morguix, El Puchero de Morguix.
La receta es muy sencilla y también esta muy buena. Se puede preparar con horas de antelación y gratinar cuando vas a consumir, se puede preparar en el microhondas en el grill.
Ingredientes:
  • 1 paquete de lonchas de jamón de york
  • 1 lata de paté
  • 3 patatas
  • 1 cucharada de mantequilla
  • leche
  • 1 lata de tomate entero pelado
  • orégano
  • 100 g de queso rallado

Hacer un sofrito con el tomate troceado, dejar cocer removiendo de vez en cuando hasta que este hecha la salsa de tomate. Rectificar de sal si fuera necesario.Hacer un puré de patata. Pelar las patatas, trocear y cocer en agua hasta que estén tiernas.Escurrir y machacar con el tenedor, añadir la mantequilla y un chorreón de leche y mezclar hasta obtener la consistencia deseada.

Engrasar de aceite de oliva la fuente donde se colocaran los canelones.

Coger una loncha de jamón york, colocar puré de patata , encima paté y enrollar. Colocar en la fuente y así con todas las lonchas.Cubrir los canelones de jamón con la salsa de tomate . Espolvorear el queso rallado y orégano.Meter en el horno precalentado a 220ºC y gratinar.

12 comentarios:

tremendita dijo...

TIENES UN BLOG CHULISIMO Y UNAS RECETAS MUY BUENAS Y ME QUEDO CONTIGO DE SEGUIDORA,, TE INVITO A QUE VISITES MI BLOG QUE TIENE DE TODO UN POCO SOBRE TODO COCINA.

http://tremendita-tremendita.blogspot.com/

BESITOS

orquidea59 dijo...

Riquísimos canelones.
Besos

Isabel dijo...

Como mejor están sin duda, más melosos, más suaves...
Me encantan.

Romescaire dijo...

Sencillos y rápidos de hacer seguros que estaban de rechupete!
Buen finde Wapa!

alex dijo...

Hola Anabel, que originales estos canelones, me la apunto para hacerla algun dia. Besote, Alex

Carmen dijo...

¡ Y yo buscando la pasta! :O

Muy ricos y originales. Apuntada queda.

Un beso

Federica dijo...

una vera squisitezza!buona domenica!!baci!

cristina dijo...

pero que cosa mas rica me chiflan los canelones y las lasañas un beso

fresaypimienta dijo...

Que rico este plato guapa!!! que tengas una buena semana, besos

Valerie dijo...

Tus canelones tienen muy muy buena pinta!!

Todo lo que está gratinado me encanta!

Besos

Trini Altea dijo...

Muy buenos y originales.

Espe dijo...

muy buenos