domingo, 4 de diciembre de 2011

TARTA GALLETAS OREO


Hoy domingo dejo este pedazo de tarta que he preparado y la que esta muy rica, que excepcional con una textura muy suave y con esos tropezones de galleta oreo.
Tenia ,desde hace tiempo, ganas de hacer una tartas de esta, hasta que la vi hace unos días en un blog Secretos de Familia que estuve visitando y me puse manos a la obra. La he preparado más o menos igual. Ahí os dejo la receta , espero que os guste.

Ingredientes:
  • 2 cajas de galletas oreo (500 g aprox.)
  • 500 g de queso de untar
  • 800 g de nata montada
  • 8 hojas de gelatina
  • 100 g de leche
  • 170 g de azúcar
Separar las galletas de la crema. Dejar guardadas 18 mitades de galletas (9 galletas sin crema)para la decoración y 12 mitades de galleta (6 galletas sin crema) para el relleno.
Las que quedan se pican hasta quedar en polvo y se mezcla con 80 g de queso de untar. Forrar el molde desmontable con la masa y meter en el frigorífico.
Trocear las galletas para el relleno.
Hidratar la gelatina. Calentar la leche junto con el azúcar hasta que se disuelva y mezclar con la gelatina hasta que se disuelva esta. Una vez templada la gelatina mezclar con el queso restante (420 g) y la crema de las galletas y triturar, añadir las galletas troceadas y mezclar. Incorporar la nata montada y mezclar con movimientos suaves. Verter la mezcla en el molde desmontable e introducir en el frigorífico y dejar de un día para otro.
Triturar las galletas que teníamos reservadas para decorar y antes de servir , cubrir la tarta y sacar del molde.

15 comentarios:

Evelyn dijo...

Te quedó estupenda la tarta. Buen acierto. Besiños.

Piligoto dijo...

Qué rica te ha quedado. Besos.

las recetas de mar dijo...

Estupenda tarta, me llevo un pedazo para la vuelta.

Besitos.

La Gata Curiosa dijo...

Hola!! que buena pinta y todo lo que lleva oreo no falla a de estar riquísimo.

Besos.

http://lacocinadelagatacuriosa.blogspot.com/

Pastelito Valiente dijo...

Ummmm, con Oreo, esto es un pecado. QUé rica!!!!! Un beso

Federica dijo...

wowwwwwwwwwwwwww è stupenda! complimenti!!

Marisa dijo...

Holaaaa, esta tarta es fantástica! si es que Secretos tiene unas recetas fabulosas. Te ha quedado preciosa y seguro que riquísima!
Un besooooo

quesemaquemao dijo...

Simplemente riquisima, enhorabuena.
Besitos

cristina dijo...

increible que buena pinta tien esta tartita un beso

Joaquina dijo...

Que tentación!!! una tarta que me llevo a pendientes, no me la quiero perder.. Besos.

wivith dijo...

Dios mío que cosa mas rica!.
La tentacion que supone.... y es que las fechas son de lo mas adecuadas para hacer un pecao muy gordo y caer en la tentación....

Pochoncicos.

Las Bollis dijo...

Quien pudiera coger ahora un trocito para merendar jeje

Miguel Hinojosa dijo...

Que buena esta tarta, le tengo pendiente desde no se cuando, que ganas de hacerla me entran cuando la veo, te ha quedado fabulosa.
besos
Miguel
lareposteriademiguel.blogspot.com

Silvia dijo...

Una delicia al cuadrado, oreo y tarta. Ummmmmmmmmmmmm.

Besos.

*Elisa* dijo...

Las galletas oreo no me gustan nada, pero me comía ahora mismo un buen trozo de esta tarta! está diciéndome cómeme, jeje
Un beso.