miércoles, 26 de mayo de 2010

POLLO EN SALSA AL CAFE

Hace unas semanas viendo la tele me encontré con esta receta y me quede asombrada al ver que el cocinero le añadía al pollo café.
Tal y como dijo el cocinero , el café no se nota en le sabor al probar el pollo, sino que le da un toque de color.
Atreveros a probar como yo he hecho.
Ingredientes:
  • 4 muslo de pollo
  • 1 cebolla
  • 1 cucharada de piñones
  • 1 bandeja de champiñones
  • 1 vaso de vino blanco
  • 1 vaso de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de tomate frito
  • 2 dientes de ajo
  • guisantes,perejil
  • 1 tacita de café
Dorar un poco el pollo.
Picar la cebolla, en una sartén sofreír . Añadir los piñones , el tomate frito , mezclar y echar los champiñones laminados , dar unas vueltas e incorporar el ajo picado junto con el perejil.Meter el pollo en la olla expres , añadir el sofrito , un puñado de guisantes, el vino blanco, el caldo de pollo y la tacita de café. Tapar y dejar cocinar 20 minutos desde que sube la válvula.
Servir acompañado de patatas.

14 comentarios:

Curra dijo...

Pues lo haré menuda pinta tiene el pollo y a mi me encanta.
Un beso

Lydia dijo...

Anda que rico! Ala otra manera diferente de cocinar pollo. Gracias! Bss

Maitasun dijo...

La verdad es que al leer el título he pensado en que la combinación de pollo con café no me hacía mucho, pero la verdad es que tiene muy buena pinta!!! Seguro que estará riquisimo.
Lo probaremos!

Besotes

Mari's Cakes dijo...

¿Con café? Se ve rico el pollo lo tendré que probar..

Un Saludo

brujita dijo...

Hola¡
No me lo puedo creer con café....
A mi suegro le encantaría porque esta todo el día tomando café.
Un saludo.

Anónimo dijo...

muuuuuuuuuu que pinta tiene ese pollito lo are en casa un saludito violeta

Amanda dijo...

Pues tendré qeu probar que me gusta mucho la idea.
Se ve riquisimo.
Besotes.

MªJosé dijo...

Si hacen pollo con chocolate porque no salsa de café, seguro qeu la pruebo me ecnanta la idea y la pinta es fabulosaa.,
besitoss guapaaaa

Titaniii dijo...

Pues si que tiene que estar bueno, Anabel!!!! Yo creo que las recetas con pollo admiten todo tipo de ingredientes!!!! Y si dices que a penas se nota, mejor que mejor, aunque a mi no me importaría, pues soy una devota del café, bueno, rectifico, del café con leche. Y es que... no puedo pasar sin el.
Miraré de hacerla, me ha gustado.
Un besito.

Espe dijo...

anda!esto si que no lo habia visto nunca...q rico...

CARMEN dijo...

No lo habia oido, y tiene que estar rico.
Y con lo que me gusta el café, tengo que probar esta receta.
Te ha quedado estupendo

besitos

Rakelilla dijo...

Tiene una pinta estupenda, la verdad es que me ha llamado mucho la atención y me imaginaba una salsa de sabor intenso.

Habra que probarlo para comprobarlo.

Bicos

mamen dijo...

Mira que los pollos dan juegos, y que bien casan con todo, te quedo de lujo, esta receta me la llevo, se la tengo que hacer a mi hijo, un besito guapa

mabelmdq dijo...

Que original usar café para preparaciones saladas. Imagino que quedara muy aromatico.
Hermoso blog ANabel, ya me hecho tu fiel seguidora, asi blogger me avisa de tus comidas nuevas.
Besos !