Una tarta mousse muy exótica , el coco se nota bastante . Es muy fácil de preparar .
Mirando blogs descubrí el de Gemma http://lacuinadecasa.blogspot.com/ esta en catalán , tiene un traductor .
Ingredientes:
- 1 rulo de galletas maría
- 60 gr mantequilla
- 1 lata pequeña de piña
- 100 gr de azúcar
- 200 ml de nata montada
- 4 hojas de gelatina
- 100 gr de coco rallado
Se trituran las galletas y se mezcla con la mantequilla derretida , formando una mezcla homogenea. Se pone de base en el molde y se mete en la nevera , mientras se hace la crema.
Se tritura la piña y el azúcar con la batidora y se añade el coco rallado . Se calienta el almíbar de piña ( 100 ml del jugo) ,escurrir la gelatina y deshacerla en el almíbar. Mezclar con el puré de piña y después añadir la nata montada, mezclando con cuidado.
Sacar el molde y echar la mezcla encima de la base de galletas , meter en la nevera .
Cuando la tarta haya cuajado, se pone a calentar el resto del almíbar y deshidratar dos hojas de gelatina , añadirle la gelatina al almíbar . Esparcir la mezcla de gelatina por encima de la tarta. Meter en la nevera y una vez cuajado , desmoldar.
14 comentarios:
Anabel,la tarta se ve deliciosa.
Que pases un buen fin de semana.
Un beso.
Anabel, esta seria la tarta ideal de mi marido, le chifla el coco, y tiene que estar riquisima, besos
A mi ya me has convencido: me chifla la piña y me encanta el coco. Tomo nota!!!! Buen fin de semana.
me apunto esta receta en mi agenda para hacerla! :)
saludos!
Hola Anabel,
Gracias por tu comentario. Me gusta mucha el coco con la piña.
Tu tarta es ideal para mi !
Hasta pronto.
Me gusta mucho la combinación, queda apuntada.
Buen finde.
Besitos,
Me gusta el coco, y la tarta que has preparado se ve deliciosa. Tiene un corte que quita el sentido, hija.
De verdad, mis felicitaciones, para mi gusto te ha quedado divina.
un besin :)
me alegro que os haya gustado , quien la haga que luego me comente si le gusto,
SAludos
UFFF!Menuda recetona nos pones hoy!besos
Hola Anabel, al ver que te pasaste por mi blog y haber dejado comentarios tan bonitos me vine a cononcer el tuyo y de verdad te felicito, esta precioso. Las recetas, todas exquisitas y esta tarta se ve muy tentadora, de seguro la pruebo!!!
Un beso
Merci pour ton commentaire, il m'a permis de découvrir ton blog ! Ce cheesecake a tout simplement l'air délicieux , je vais de ce pas le traduire pour avoir la recette en français ;o)
Bises,
Alex
Está tarta se ve espectacular.Me he dado una vuelta por tu blog y me ha gustado mucho,es muy bonito y tienes unas recetas deliciosas.
Besos
Me ha gustado mucho esta tarta, me la llevo ;)
Besitos!!!
Creo que la podré adaptar al mundo sin gluten, cambiando las galletas, y con todos los ingredientes aptos, rica, rica, ya te contare.
Gracias.
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