jueves, 28 de junio de 2012

ROLLITOS DE HOJALDRE CON SETAS


Le hes llamado rollitos de hojaldre pero les tenia que haber puesto rollitos de la roja porque nos los hemos comido en todos los partidos que a jugado nuestra selección. La comparto con vosotros para que la hagáis como aperitivo para el domingo, para una merienda o cena.
En estos días entrare menos por aquí ,ya que he empezado a trabajar pero seguiré subiendo recetas y visitando un poco menos pero aquí estaré .
Que aproveche, besos.
Ingredientes:

  • 1 plancha de hojaldre
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 250 g de champiñon
  • 100 g de queso rallado mozarella
  • 1 huevo
  • sal y pimienta
  • sésamo
  • aceite de oliva


Picar la cebolla , el ajo . Sofreír en una sarten con aceite de oliva, cuando la cebolla este blanda añadir el champiñon cortado en trozos  pequeños, salpimentar y dejar cocinar. Dar de vez en cuando unas vueltas hasta que se evapore el agua de los champiñones. Dejar enfriar.
Una vez frio el compuesto añadir el queso rallado, remover.
Desenrollar la masa de hojaldre y esparcir la mezcla de champiiñon y queso .Enrollar con cuidado con la ayuda del papel que lleva el hojaldre y dejar en el frigorífico unos 15 minutos.
Precalentar el horno a 180ºC . Sacar de la nevera el hojaldre y cortar en rodajas de 2 cm, ir colocando en la bandeja del horno y sobre el papel de hornear dejando distancia entre ellos. Pintar los rollitos con huevo batido y espolvorear el sésamo. Introducir en el horno y dejar cocer unos 15 minutos o hasta que estén dorados.

14 comentarios:

María Jesús dijo...

Unos ricos rollitos.......con setas no he orobado pero seguroq eu estupendso

mavi-saboreandoconmavi dijo...

Estos rollitos tienen una pinta deliciosa!! Me encantan y te los copio!! Besos :)

Lasrecetasdetriana.com Rocio y Jose Manuel. dijo...

Nosotros tenemos rollitos en el blog, pero nunca cai en la idea de hacer con setas...Me apunto la idea que tengo hojaldre...!!!
Besos

Isabel dijo...

Pues sí que deben estar buenos si los repites tanto!
Me encantan estas cenas de "no manchar plato" ;)

M.Carmen Herranz dijo...

qué buena pintaaaaaaaaaaaaaaaaa. Me los pido

Mijú dijo...

Desde luego quedan muy bien.
Un saludito

Mary dijo...

Qué buenísima pinta tienen y son ideales para el picoteo futbolero del domimgo, es verdad!!!

NORMA RUIZ dijo...

Que ricos se ven esos rollitos, besitos.

manu dijo...

Tienen que estar buenísimos, y ademas con poco trabajo. Bien Y ¡BRAVO por la ROJA!!!!

Espe dijo...

q apañadicos!!!me encantan

paulambetadas dijo...

Qué buena pinta

Maria Dolores dijo...

Estos rollitos prometen, se ven deliciosos y encima campeones.
Saludos

Rosendo Hurtado dijo...

Estan increibles! Ricos y sencillos! Tomo nota! Buen blog!

Cocina con Reina dijo...

uhmmmque bueno,eso tambien me gusta.