miércoles, 16 de mayo de 2012

TORTILLA DE BROCOLI

En cuanto vi esta receta me puse manos a la sarten. La preparo  Marisa de La Gamela Cocina con Cariño , os animo a pasar por su cocina ya que tiene unas recetas buenísimas.
Ingredientes:

  • 500 g de brocoli 
  • 1 cebolla
  • 5 huevos
  • 150 g  de bacon en lonchas
  • sal y aceite


En una olla a presión colocar en la cestita el brocoli cortado para cocinar al vapor durante 10 minutos, también lo podéis cocer.
Picar la cebolla y cortar en trozos el bacon. Sofreír la cebolla en un poco de aceite de oliva y cuando este blanda añadir el bacon y dar unas vueltas.
Batir los los huevos, poner un poco de sal y añadir el brocoli y la cebolla con el bacon, mezclar.
Calentar una sartén con un poco de aceite, verter la mezcla y dejar cuajar la tortilla, dar la vuelta para hacer la otra cara de la tortilla.
Servir y que aproveche porque esta buenísima.

7 comentarios:

Las Recetas de Manans dijo...

Una buena manera de tomar verdurita!

Sandra Batista dijo...

Perfeita, adoro bróculos!

Ana - Una Miajica de Sal. dijo...

Me encanta la tortilla de brocoli.. la tengo que probar con el bacon!!! :)

María Jesús dijo...

Menuda tortilla, es perfecta.....

Isabel dijo...

Voy a probar a ver si el peque se la come.
A mí me apetece muchísimo!!

Marisa dijo...

Holaaaa, y yo se la vi a Tito también el otro día, que rica tiene que estar, el brócoli está tan rico!
Menuda pinta tiene tu tortilla maja!
Un besoooo

ALIMENTA dijo...

Yo soy de las que les gusta el brócoli, en cambio en mi casa no hay forma de que guste, pero yo si lo tomo para mí solita. Así en tortilla no lo he probado nunca, que rico!!
Besitosss