domingo, 30 de enero de 2011

MUFFINS DE CHOCOLATE

Pues ultimamente me ha dado por hacer más dulce que salado, así que en estos días vais haber mucho dulce .
Hace un par de días prepare estos muffins de chocolate que han desaparecido en un santiamén.
Con los ingredientes que he utilizado me han salido 1 docena y 1/2 de muffins.
Ingredientes para 18 muffins :
  • 300 g de harina
  • 40 g de chocolate puro en polvo
  • 60 g de chocolate fondant
  • 250 g de azúcar
  • 120 g de mantequilla
  • 1 cucharada de miel
  • 2 huevos
  • 180 ml de leche
  • 2 y 1/2 cucharaditas de levadura en polvo
Precalentar el horno a 180ºC,
Mezclar la mantequilla con el azúcar y la miel. Añadir los huevos uno a uno ,mezclando.
Mezclar la harina con la levadura y añadir junto con el chocolate en polvo, alternando con la leche , mezclar bien.
Derretir el chocolate fondant y añadir al compuesto anterior , mezclar.
Colocar los moldes en una bandeja para magdalenas y rellenar de masa hasta la mitad.
Meter en el horno unos 20 - 25 minutos, pinchar con un palillo hasta que salgan secos.

16 comentarios:

Las Recetas de Manans dijo...

Deliciosos estos muffins de chocolate, esta semana los tengo que preparar. Un saludo.

Bego (samira) dijo...

Qué bien Anabel, asi nos aprovecharemos tod@s de tus recetinas dulces mmmmm...

Los muffins extraordinarios, de buena gana me comia ahora mismo uno.

Besinos, buen domingo.

Carmen dijo...

Que buenos, Anabel.

Tienen una pinta estupenda y además cunde mucho. Anoto tu receta.

Un beso

Ana Powell dijo...

Excelentes, feliz Domingo ♥

isabel dijo...

Soy muy burra yo para hacer muffins, no los disingo de los cupcakes o de las magdalenas, pero me gustan todos!!!
;-)

bizcocho mundiales! dijo...

Los muffins se ven divinos. Me llevo el de la foto. Nathalie(mundo bizcocho)

CARMEN dijo...

Qué ricos.
De buena gana me comía uno con el cafecito.
besitos y feliz semana

Espe dijo...

yo hace mucho que no hago...

Morguix dijo...

Qué ganas de comerme uno ahora mismo...
Besotes, guapa.

señorita mandarina dijo...

oooooooh que rico

El Oteador de los Mercados dijo...

Que muffins tan tentadores. A ver que día me atrevo con la repostería y te copio la receta.

A SABOR DE HOGAR dijo...

Que ricos tienen que estar estos muffis, se ven deliciosos..........gracias por pasar por mi blog, el tuyo está genial.......
Besotes y encantada de conocer tu cocina virtual

Filo dijo...

Bueno!!!!que creciditos una pinta de lujo a mi no me quedan asi, muy ricos.....con la verificacion se pierde mucho tiempo mejor sin ella, besos

NENALINDA dijo...

Ummmmmmmmmmmmmm seguro estan de muete lentaaaaaaaa ,me llevo un par ya mismo la foto me dice comemeeeeeee.
Voy a seguir poniendome al dia con las cosas ricas que has exo ultimamente no tengo tiempo de na.
Bicos mil wapa.

María dijo...

quedaron divinos

Mariela dijo...

que buena receta de muffins!!! me llevo uno para el mate.
Te sigo de cerquita.
Beso!