martes, 6 de abril de 2010

CINTAS AL CURRY

Hoy va una de pasta, la receta la he sacado de un libro de cocina del Tulipán que se llama "en tus pastas". Están muy suaves y tienen un sabor muy bueno.. La cantidad de curry es según al gusto de cada uno, yo le he puesto un poco más de la que indico, ya que me gusta mucho el sabor del curry.
Ingredientes:
  • 500 g de cintas frescas
  • 1 cebolla mediana
  • 100 g de panceta fresca
  • 400 ml de nata de cocinar
  • 1 cucharada de curry
  • aceite de oliva
Picar la cebolla y cortar la panceta en tirar finas.
En una cazuela, poner un chorrito de aceite de oliva y añadir la cebolla, cuando este blanda añadir la panceta y dejar sofreír.
Incorporar la nata y el curry, un poco de sal y dejar cocer durante unos minutos.
Hacer las cintas como se indica en el paquete. Escurrir y condimentar con la salsa, añadir queso al gusto.

14 comentarios:

Ana Powell dijo...

Una pasta riquisima y me encanta el curry x

María dijo...

Nunca la he probado con curry pero tiene que estar muy rica

Federica dijo...

un piatto super buonissimo! farei anche il bis!!! baci!

BICHILLO dijo...

Qué bueno debe estar con ese toquecito de curry, ummm
Besitos,

mamen dijo...

A mi me encanta el curry, asi que la anoto, un besito

Maetiare dijo...

Es una mezcla interesante.... mira que no se me había ocurrido ésta salsa... me encanta el curry y con la nata el sabor debe ser suave y aromático.. gracias por ésta nueva manera de salsear la pasta

un beset maetiare

Amanda dijo...

Qué bueno!
El curry me encanta!
Bss.

Mari's Cakes dijo...

WoW! lo estoy saboreando desde aquí...excelente sabor el que debe de darle el curry a las cintas. Ideal para una cena rica!

Un Saludin..

MªJosé dijo...

La pasta con nata está estupenda y si le añades curry además de original tieen que ser buenísima.
besitoss guapaa

Lydia dijo...

Mmmh por favor, ahora me apetece un plato como ese jaja. Nunca he probado de ponerle curry a la pasta y mira que me gusta, la próxima vez le echo. Besos

EL PUCHERETE DE MARI dijo...

Vaya plato de pasta más rico, el curry me gusta mucho, le tiene que aportar mucho sabor a la pasta.
No conocia tu blog pero desde hoy lo seguire porque tienes recetas muy ricas.
Un beset

nieves dijo...

La pasta, sobre todo a mis hijos les encanta, y el curry también de modo que la receta tiene que estar buenísima.

Un abrazo.

mariatem dijo...

Me encanta el curry, pero nunca lo he probado con la pasta, tiene que estar muy rica.
Saludos

Carmen dijo...

Se ve una pasta deliciosa.

Un beso.