Estas son unas deliciosas galletas, son fáciles de hacer. Os aconsejo que hagáis estas galletas porque están riquisimas, cuando muerdes una el paladar nota una sensación uummmm..... esta buenisima. Te comes una y quieres otra lo aseguro.
Ingredientes;
- 225 g de mantequilla
- 125 de azúcar
- 225 g de harina
- 125 g de harina de arroz ( hay en mercadona)
- azúcar moreno ( son para los bordes)
- azúcar (para espolvorear)
En un bol , se bate la mantequilla con el azúcar hasta que quede una crema pálida. Tamizar la harina, la harina de arroz sobre la mantequilla batida y mezclar todo hasta que quede como migas .
Entonces, reunir todas las migas y ponerla sobre una superficie limpia .Amasar hasta obtener una masa, formar una bola y hacer con ella una salchicha de unos 5 cm más o menos de grosor. Envolver la masa-salchicha en film transparente y dejarla en la nevera 30 minutos.
Quitarle el film y corta la masa-salchicha en rodajas no muy gruesas (7 a 10 mm de grosor). Echar azúcar moreno en un plato y rebozar los bordes de cada galleta. Colocar las galletas en la bandeja del horno con papel de hornear y hornea a 180ºC durante 15 minutos. Nada más sacarlas del horno ,espolvorear por encima con azúcar.
Dejar las galletas enfriar en la bandeja , porque si las sacas calientes se romperán.
Aquí os presento estos donetes que he preparado con la maquina de hacer donut , que compre en lidl. Están muy ricos y muy fácil de hacer .
Voy a menudo a comprar a lidl y siempre me gusta mirar las cosas que traen los jueves. El jueves pasado estaba deseando que llegara el día para ir a comprar la maquina y cuando llegue quedaban muy pocas unidades.
Las que habéis comprado la donutera seguro que estaréis encantadas como yo, y las que no para la próxima vez que la traigan hacer cola en la puerta del supermercado.
Os dejo los donetes que me salieron que fueron alrededor de unas 5 decenas .
