
Es un dulce tipico de las baleares . La receta la he cogido de
http://cosasdegloria.blogspot.com/Ingredientes:- 450 gr de harina
- 100 gr de azúcar
- 150 ml de leche
- 2 huevos
- 25 gr de levadura de pan
- 25 g de aceite
- 7 gr de sal
- 50 gr de mantequilla
Se mezcla la harina, el azücar, los huevos y la leche. Cuando tengas la masa hechar la levadura , mezclar y dejar reposar 10 minutos.
Ya reposada se le mezcla el aceite. Se le tapa con papel film y se deja enfriar
Se coge porciones de unos 70 gr. y se estira con un rodillo, formando un rectangulo ancho.
se le unta con mantequilla y se enrolla formando un puro.
Enrollar como un caracol. Colocarlas sobre una bandeja del horno con papel de hornear, dejando fermantear 1 hora.
Se le pulveriza con agua fria y se mete alhorno precalentado a 180ºC unos 15 minutos
Cuando esten doradas y cocidas , las sacais y espolvereais con azúcar glass

Estan muy ricas pero en casa no son de bolleria seca asi que viendo que no se comian , monte nata y calleron todas.
Parece como roscón de reyes ummm que ricas.