miércoles, 29 de enero de 2014

ROLLITOS DE LOMO RELLENOS DE PHILADELPHIA

Hoy os dejo esta carne en salsa muy fácil de hacer.
Ingredientes:
  • 10 filetes de lomo
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde italiano
  • 2 dientes de ajo
  • 3 tomates maduros
  • 1 tarrina de queso philadelphia
  • 1 pastilla de caldo de carne
  • perejil y pimienta molida
Picar la cebolla, el pimiento y los tomates pelados y sin semillas.
En una cazuela sofreír el ajo en laminas, añadir las verduras y sofreír unos 15 minutos. Incorporar 2 vasos de agua y la pastilla de caldo, dejar cocinar unos 20 minutos.
Mientras preparar los filetes, salar y colocar una cucharadita de queso poner pimienta, enrollar. Rebozar los rollitos por harina, luego por huevo batido y freír  hasta que estén dorados. Reservar.
Cuando halla pasado el tiempo de cocción , triturar las verduras, pasar por el chino o el colador. Volver a poner en el fuego junto con los rollitos de lomo, espolvorear perejil y dejar cocinar 5 minutos.
Acompañar con unas patatas fritas.
Fuente: The Little Kitchen of Silvia

14 comentarios:

lolines dijo...

que sabroso tiene que estar este lomo, mmm

teresa dijo...

Una idea genial para preparar el lomo de una forma diferente.
Me gusta!!
Un beso
http://desdelacuinadelhort.blogspot.com.es/

Trini Altea dijo...

Esta claro aquí hay que venir después de comer.

montsemorote dijo...

Unos rollitos riquísimos, con ese relleno y la salsita que has echo, un plato genial.
Besos
Cocinando con Montse

marijose dijo...

Ummm tiene una pinta deliciosa¡¡¡¡ y esa salsita para empezar a mojar y no parar hasta acabar, besos

Raúl García dijo...

Que ricos con ese relleno que les has puesto, me gustan mucho!!
Un abrazo!!

Mª Dolores Martinez Martinez dijo...

Que comida más sencilla y sin embargo más rica. Muy buena la carne y de la salsa, no te digo ná.
Bss

Magon dijo...

Me ha encantado esta receta. Me quedo viendo más. Besos

Julia Romero dijo...

Una forma muy rica de cocinar el lomo y ademas queda mas jugoso. Bs.
Julia y sus recetas.

Lola-PAN FRITO O REBANAS dijo...

Que buena idea, tienen que estar riquisimos y encima con salsita.
Besos. Lola

Maria Dolores dijo...

Pues nunca he preparado unos rollitos con philadelfia estarán riquísimos.
Saludos

fimère aux delices des gourmets dijo...

ça donne très envie, j'aime beaucoup
bonne soirée

La Tita Dulcecita dijo...

Te felicito,me he pasado por tu blog tienrs unas recetas riqisimas y facilitas como a mi me gustan,te copio esta del lomo la hare. Saludos

La Tita Dulcecita dijo...

Te felicito,me he pasado por tu blog tienrs unas recetas riqisimas y facilitas como a mi me gustan,te copio esta del lomo la hare. Saludos