miércoles, 11 de abril de 2012

PALITOS DE PARMESANO CON LIMÓN Y ALBAHACA

Ingredientes:


  • 80 g de harina 
  • 30 g de queso parmesano rallado 
  • 20 g de mantequilla , cortado en dados 
  • 30 g de agua fría 
  • 2 cucharadas de albahaca  picada
  •  ralladura de 1 limón pequeño 
  • pimienta  molida para espolvorear 

 Precalentar el horno a 180 ºC .
Mezclar el queso con la ralladura.
En un tazón, mezclar la harina con la mezcla de queso, la albahaca y la mantequilla en dados. Añadir el agua y trabajar  con la mano hasta formar una bola de masa.
Hacer bolas de 12 a 14 g cada uno.
 Rodar cada bola formando una serpiente de unos 18 cm de largo y colocar en la bandeja del horno sobre el papel de hornear. Espolvorear pimienta e introducir en el horno durante unos 15 minutos o hasta que los palos estén dorados. Dejar enfriar.

13 comentarios:

_NuSkA_ dijo...

Perfecto para un tentempié :P

Ana - Una Miajica de Sal. dijo...

Mira pues.. que quita aburrimientos mas bueno... pongo el vasico lleno al lado y a picar toda la tarde, tienen que estar de vicio!! Besos

Sandra Batista dijo...

Simples e deliciosos, uns aperitivos diferentes para servir-mos aos nossos convidados!!

María Jesús dijo...

Tomo nota, me gustan.... yo compro a los mios a veces palitos, pero estos se ven ...... que casi tambien para mi,,.,,

quesemaquemao dijo...

Me llevo unos cuantos para picar.
Besitos

Roció y Jose Manuel, "lasrecetasdetriana.blogspot.com" dijo...

Mira que llevo tiempo intentando hacer estos palitos...me encantan!!!
Besos

paulambetadas dijo...

Me llevo la receta, me encantan. Besos

Vero dijo...

me encantan´se ven deliciosos, besos

Veronica Cervera dijo...

En Cuba le decíamos palitroques cuando era pequeña. No sé si se conseguirán en estos tiempos.
Los adoro. Y esta combinación de albahaca y limón debe ser deliciosa.
Un abrazo,
Vero

Veronica Cervera dijo...

En Cuba le decíamos palitroques cuando era pequeña. No sé si se conseguirán en estos tiempos.
Los adoro. Y esta combinación de albahaca y limón debe ser deliciosa.
Un abrazo,
Vero

Evelyn dijo...

Un picoteo delicioso. Besiños.

Espe dijo...

q buenos para un pica-pica

MARÍA dijo...

Anabel, se ven deliciosos. Este tipo de palitos son mi perdición, con tu permiso copio tu receta que debe ser una maravilla.