martes, 8 de noviembre de 2011

PASTEL DE NARANJA

Ingredientes:
  • 300 g de azúcar
  • 2 naranjas
  • 25o g de mantequilla
  • 250 g de harina
  • 5 huevos
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 2 cucharadas soperas de mermelada de naranja
  • mantequilla para untar
Untar con la mantequilla un molde redondo desmontable y espolvorear 50 g de azúcar.
Rallar una naranja y reserva la ralladura, cortar la naranja en rodajas y colocar las rodajas en el molde.
Exprimir la otra naranja y reservar el zumo.
Batir la mantequilla junto con 250 g de azúcar, añadir las yemas , sin dejar de batir. Incorporar la harina junto con la levadura , alternándolo con la ralladura y el zumo de naranja.
Batir las claras a punto de nieve y mezclar con el preparado anterior. Cuando este bien mezclado , verter en el molde e introducir en el horno precalentado a 180ºC durante 30 minutos.
Desmoldar y pincelar con la mermelada de naranja.
Que aproveche esta delicia.

9 comentarios:

quesemaquemao dijo...

Me encantan las naranjas y este bizcocho tiene una pinta estupenda, me llevo un trocito.
Besitos

Titaniii dijo...

Hola Anabel!!! Cuanto tiempo, verdad? Que ilusión me ha dado ver los gatitos en tu perfil. me he acordado en seguida, y es que hay tantas anabeles...
y que rico tu pastelito de naranjas!!! Ahora que viene la temporada, es una buena opción para prepararlo!!!
Un beso, preciosa, y me alegro mucho de volver por aquí. Hasta pronto.

demisalero dijo...

VAYA PINTA MÁS RICA!!!

Núria dijo...

Que aspecto taaan rrico!!!
bss

Tytania dijo...

Hola Anabel! Me ha gustado la idea de ponerle la mermelada de naranja por encima. Además de quedar muy bonito, le da mucho más sabor.

Pastelito Valiente dijo...

Oye, tú si qué cocinas cosas ricas, menuda pinta tiene todo!!!! Y esta tarta de naranja impresionante. Un beso

Joaquina dijo...

Una tarta de naranja muy tentadora!! me llevo la receta, pués tengo que probarlo sin falta. Besos.

Daveiga dijo...

Hola Anabel!! Hasta el 15 de Diciembre tenemos en marcha un concurso de recetas solidarias elaboradas con alguno de nuestros productos. Los ganadores recibirán un lote de productos gallegos. Por cada receta recibida enviaremos un lote de productos Daveiga al Banco de Alimentos de Lugo. Las bases en nuestro blog www.daveiga.info. Aguardamos vuestra participación y mucha suerte a tod@s!!

Espe dijo...

q beuno con ese saborcito a naranja