lunes, 27 de diciembre de 2010

TRUFAS DE LIMÓN

Ya me hubiese gustado poner esta receta de antes. Pero bueno salir corriendo a comprar los que necesitéis y hacerlas porque están buenísimas. Son unas trufas que os aconsejo que probéis , no son nada complicadas y es de un gusto exquisitimo. Se conservan en la nevera , duran hasta 2 semanas como máximo, aunque yo las hice con antelación y las he tenido y tengo congeladas. Así se van sacando conforme van acabando, me salieron unas 20 unidades más o menos. Ingredientes:
  • 200 g de chocolate blanco
  • 75 g de nata
  • 30 g de mantequilla
  • 50 g de bizcocho de soletilla
  • 1 cucharadita de ralladura de limón
  • 50 g de chocolate blanco
Mezclar la nata con la mantequilla y dejar hasta que hierva , sin dejar de remover.Retirar del fuego, añadir el chocolate blanco y remueve hasta que se funda. Añade el bizcocho desmenuzado y la ralladura de limón, mezclar. Meter en la nevera 30 minutos . Pasado el tiempo, sacar y coger con una cuchara masa, formar bolas y pasar por chocolate blanco que se abra rallado por el lado más fino del rallador.

12 comentarios:

Espe dijo...

que ricas.con el limon no las he probado nunca

Ernestina tina777 dijo...

Guauuuuuuuu que ricas deben de estar, no he probado de limón sera cuestión de hacerlas.

desearte que el resto de las Fiestas Navideñas las pases en Paz y Armonía y que el Año Nuevo nos sigamos viéndonos cocinando.

María dijo...

ummm con limón!!!!!!!!

dulce dijo...

ummmmmmmmmmm que buenas , me las anoto, besos

las recetas de mar dijo...

Con ese toque de limón tienen que estar fantásticas.

Un besete.

AIRES DE AGUILAS dijo...

Me la apunto para prepararla para estos dias. Muy sencilla y rica.

BESOS

ORI dijo...

Nunca las he probado con limon, pero seguro estan muy ricas.
Un beso

Raquel dijo...

Que delicia tienen que durar poquito en la mesa jaja
Aprovecho para desearte lo mejor en estas Fiestas:)

Raquel de TratadeCocinaR

cristina dijo...

geniales anabel un besoooooooooo

Artabria dijo...

Esto tengo que probarlo, qué bueno tiene que estar....!!!

mabelmdq dijo...

Que ricas Anabel, son unos bocaditos como para no dejar ningunoooo ! Besos

Sofritos y Refritos dijo...

Hola Anabel!, perdona por no haberte visitado antes, pero la verdad es que precisamente ahora es cuando tengo mas trabajo y tengo el blog un poquillo abandonado. Muchas gracias por tu visita y tu comentario, gracias a eso he podido conocer tu blog, que me encanta, y estos maravillosos bombones que tienen que estar de muerte!, me los apunto para la próxima. Muchos besos y feliz año!