martes, 26 de enero de 2010

ESPIRALES EN SALSA A LA BOLOÑESA

La pasta se puede acompañar con variadas tipos de salsa , os dejo esta que esta riquisima y con el curry le da un toque al paladar.
Ingredientes :
  • 400 g de carne picada
  • 1 cebolla
  • 2 zanahorias
  • 1 vasito de vino blanco
  • 600 g de salsa de tomate
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cucharadita de curry
  • orégano, sal y pimienta
Picar la cebolla y el ajo, rallar la zanahoria. En una cazuela sofreír la cebolla , añadir la zanahoria el ajo y la hoja de laurel. Echar la carne picada , el curry y salpimentar , dejar hacer un poco. Echar el vino y dejar reducir . Agregar la salsa de tomate , el orégano y dejar cocer unos minutos.
Cocer la pasta y mezclar con la salsa.

10 comentarios:

Federica dijo...

mmmm..che bel piatto ricco!

MªJosé dijo...

Que rico Anabel, la salsa boloñesa me enanta.
Besoss guapaaaaa

mamen dijo...

Anabel, esa pasta y su salsa es una delicia, suelo hacerla a mis hijos, te quedo muy bonita, besos

Aux délices des gourmets dijo...

une assiette bien colorée, j'adore
bonne soirée

Mila dijo...

Probaré el toque de curry, a mi personalmente me gusta mucho.
Seguro que estaban muy buenos.

オテモヤン dijo...

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OLGUIS dijo...

comparto contigo que la pasta combina con todo.
Besos
olguis.

Carmen dijo...

Anabel, buenísimo plato, en casa la pasta nos encanta y con carne mas.

Besos.

NORMA RUIZ dijo...

Una mezcla de sabores deliciosos, que rica pasta, y los muffins no se quedan atras, riquisimos mil gracias Anabe, saluditos.

chabb dijo...

Wow che bel ragu' me gusta mucho!!!
Besitos