jueves, 19 de marzo de 2009

GALLETAS DE CHOCOLATE

Son unas galletas de chocolate muy ricas y facilitas de preparar, las vi en un blog y no me acuerdo de cual , se que era en francés. Ingredientes para 24 galletas:
  • 220 g de chocolate negro
  • 60 g de mantequilla
  • 110 g de harina
  • 1/2 cucharadita de levadura
  • 2 huevos
  • 160 g de azúcar moreno
  • 150 gr de chocolate cortado en cuadrados pequeños

Precalentar el horno a 160ºC.

Se pone al baño maría los 220 g de chocolate junto con la mantequilla hasta que se derrita. Mezcla la harina con la levadura. Bate los huevos con el azúcar y añade el chocolate derretido, mezcla, añade la harina y mezclar. Añadir 100 g de chocolate cortado en trozos y mezclar.

En una placa de horno poner papel de hornear, y con la ayuda de una cuchara hacer pequeños montoncitos con la masa ( separar unos de otros por que se extienden un poco) adornar con el resto de chocolate en trozos. Meter al horno 10 a 15 minutos, una vez pasado el tiempo sacar y dejar enfriar 10 minutos antes de quitarlos de la bandeja.

Para que solidifique antes el chocolate de decoración meter en la nevera unos minutos .

Hice también unas galletas de cacahuete .

13 comentarios:

mamen dijo...

Como las vea mi hija las hace, le encantan las galletas de chocolate, se ven buenisimas, un beso

rasena dijo...

olá, Anabel!
mui rica, como tu dizes!
deliciosa aos olhos e ao paladar, como eu digo.
besitos

LOLA dijo...

Me muero Anabel me muero!!!Aqui estoy babeando viendo que la pantalla no sabe a nada pero me llega el olorcito a chocolate...Chocolate!chocolate!besos

Merchi dijo...

Jolin que ricas te han quedado!!. Ya no les digo en casa que vengan a verlas que seguro me las piden para mañana. Aunque es normal, yo me comería ahora mismo un par de ellas jajajaj

Besotes ;)

OLGUIS dijo...

que galletas tan estupendas se me esta haciendo agua la boca.
Besos y feliz fin de semana
olguis.

Mari dijo...

Que ricuras.ummmmmm me encantan. Ahora mismo me cojo una, con tu permiso.
Cuando puedas pasate por mi blog de premios he dejado un regalito para ti.
Besos

Andrea dijo...

Hola!
vengo derechito del blog "cocinando con carmen" que dejo unas fotitos inspiradas de tus recetas que son maravillosas!
y me encuentro con delicias!

te llevo a mi vinculos!
hasta pronto!
andrea

YO dijo...

hola tiene que esta riquisimas sobre todo la de cacahuete un saludo

YO dijo...

PASATE `POR MI BLOG QUE TENGO ALGO PARA TI

Mónica dijo...

La verdad que las de chocolate tienen una pinta muy apetecible y te quedaron muy bien con los trozos en medio.

Buen comienzo de semana,

Mari dijo...

Una delicia de galletitas, que ricas se ven. En mi blog de premios he dejado algo para ti, espero te guste.
Besos

Carmen dijo...

Hola Anabel, que pinta mas rica tienen estas galletas, te quedaron fabulosas, unas cuantas me comía yo ahora je je.
Un beso.

Ernestina tina777 dijo...

que deliciosas las galletitas de chocolate y con esos trocitos que funden en la boca solo de pensarlo ya me entran saliberas, deliciosas.
Besos.