martes, 4 de noviembre de 2008

SOPA DE PESCADO

Ingredientes :
  • 1 bandeja de preparado de sopa
  • 1/2 cebolla
  • 1 tomate
  • 1 l de caldo de pescado
  • 2 dientes de ajo
  • unos pocos fideos finos ( opcional)
  • pimentón dulce
  • pimienta negra y sal
  • azafran (colorante)

Cortar la cebolla en juliana, el tomate en trocitos y el ajo picado, sofreir .Una vez sofrito le añadis las almejas, el calamar y las gambas sofreir un poco más . Añadir el pimentón y un poco de pimienta molida, hechar el caldo de pescado dejar hervir. Una vez hirviendo se le hecha el pescado , los mejillones , los fideos finos y un poco de colorante, rectificar de sal si fuera necesario. Dejar un par de minutos y listo para servir.

11 comentarios:

Jacky dijo...

Hola ANABEL: eSTÁ MUY RICA ESTA SOPITA DE PESCADO Y VIENE MUY BIEN PARA EL FRESQUITO QUE SE ESTÁ PASANDO EN ESTOS DÍAS

Carol dijo...

Hola, muy rica tu sopita. Adorei!! Buenos dias!!

María dijo...

Anabel me comería un platito ahora mismo para entrar en calor.
Se ve muy buena.
María

Batxi dijo...

Con lo bien que entran estos platos en esta época. Muy rico...

Un beso, Batxi.

Célia dijo...

Mui buena tu sopita.

La Cocina mia dijo...

Que bien viene esta sopa en este tiempo, calentita, nutritiva, y además deliciosa.

Un abrazo

anabel dijo...

Hola , la verdad que para este tiempo viene muy bien una sopa caliente .
Saludos de Anabel.

Carmen dijo...

Hola Anabel, que rica la sopa, es verdad ahora apetece mucho.

Un beso.

Reme dijo...

Como me gustan las sopitas de fideos, y esta tiene que estar buenísima, nada más hay que verla.

Besitos

YO dijo...

ummm que rica sopa

Las Bollis dijo...

uy que rico una sopita de pescado como esa y mas en estas fechas que se apetecen cosas calentitas.

saludos!!