jueves, 13 de marzo de 2008

TARTA DE MANZANA



Ingredientes:


  • 300 gr de harina

  • 150 gr de mantequilla


  • 200 gr de azúcar


  • 2 huevos


  • 4 manzanas grandes

Se pelan las manzanas. En un cuenco se echa la harina, se le hace un agujero( como si fuese un volcan) se le echan los huevos, 100 gr de azúcar y la mantequilla, se revuelve hasta que quede una masa suave y homogenea. Se forra con la masa un molde desmontable.

Se cogen 2 manzanas se cortan en cuartos, y se pone en un recipiente con 50 gr de azúcar y un poco de agua. Se pone al fuego hasta que se ablanden, se escurre y se pasa por un pasapúres o batidora. Se echa el pure al molde .Se corta las otras manzanas en láminas y se coloca sobre el pure.

Se le espolvorea el resto del azúcar por encima y se mete al horno 190ºC durante unos 40 minutos.

1 comentario:

OLGUIS dijo...

yo hice el otro dia una tarta bastante similar.
olguis