jueves, 10 de abril de 2014

GALLETAS DE SEMILLA DE AMAPOLA CON NUTELLA

Una galletas muy ricas que tras pasar 24 horas están aun más sabrosas
Ingredientes:

  • 250 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1 huevo
  • 100 gr de azúcar
  • 1 cucharada de azúcar vainillada
  • 100 gr de semillas de amapola
  • 350 gr de harina
  • Nutella
  • 30 gr de chocolate blanco

En un bol mezclar la mantequilla con los azucares, añadir el huevo batido junto con las semillas de amapola y mezclar. Incorporar la harina y amasar hasta tener una masa lisa.
Envolver la masa con papel film y dejar  en la nevera 30 minutos.
 Poner un poco de harina en la mesa y estirar la masa dejando un grosor de 3-4 milímetros, cortar con un cortapasta o un vaso de unos 5 cm de diametro. Ir colocando las galletas en la bandeja del horno con papel de hornear e introducir en el horno a 180ºC durante 12 minutos.
Una vez frías las galletas colocar una cucharadita de nutella y poner una galleta encima.
Derretir el chocolate blanco y repartir un poco por encima de la galleta.

5 comentarios:

Marisa dijo...

Hola Anabel, que riquísimas galletas, me encantan las semillas de amapola y ya no faltan nunca en mi armario. Y rellenas de nocilla ya es que me encantan. Que bonitas te han quedado.
Un besoooo

Julia Romero dijo...

Que buenas y bonitas te han quedado y rellenas de Nutella, mas rias aún. Bs.
Julia.

Miquel dijo...

unas galletas muy ricas y apetecibles¡¡
Buen finde

♥ Ana dijo...

Hola Anbel, hacía mucho que no pasaba por tu cocina y es que, me he dado cuenta de que tu blog no se actualizaba en mi lista de blogs y la última receta que se veía en él era de hace tiempo,y yo me suelo guiar por dicha lista para visitar los blogs
Ahora ya lo he solucionado, te eliminé de la lista y te he vuelto a poner, de momento ya se ha actualizado, ésto ya me ha pasado con algún blog más, menudo rollo
Bueno, vamos con la receta, aunque primero tengo que decir que me encanta la anterior, la de merluza con gulas porque la merluza es mi pescado favorito, que rica
Nunca he usado las semillas de amapola y tienen que dar un gusto buenisimo y delicado a las galletas, me encantan, vaya pinta que tienen
Un saludo y que tengas un buen fin de semana

María dijo...

si que tienen una pinta deliciosa, y el toque de nutela para enloquecer jejeje, me han encantado. Mil besicos tesoro