domingo, 16 de octubre de 2011

MAGDALENAS DE PIZZA

Hace unos meses me compre en lidl un libro "Bocados para fiestas", del cual he cogido esta receta de magdalenas saladas. Una manera diferente de comerse una pizza.
Se puede comer tan en caliente como frió, ese al gusto de cada uno. A mi me gusta más de un día para otro.
Ingredientes:
  • 250 g de harina
  • 1/2 cuharadita de bicarbonato
  • 2 cucharaditas de levadura
  • 1 pizca de sal
  • 1 pimiento verde italiano
  • 150 g de queso mozarella
  • 40 g de queso rallado
  • 1 huevo
  • 60 ml de aceite
  • 150 g de yogur
  • 1 ajo
  • 1 cebolla
  • 1 tomate
Mezclar la harina, la levadura, el bicarbonato y la sal. Reservar.
Pelar el tomate y cortar en dados. Pelar el ajo y, picar y machacar en el mortero.
Picar la cebolla en trozos pequeños.
Trocear la mozarella en dados y el pimiento.
En un cuenco, mezclar el huevo con el aceite y el yogur , incorporar el tomate, la cebolla, el pimiento, el ajo y los quesos. Mezclar.
Añadir la mezcla de la harina y remover bien.
Llenar 3/4 partes de los moldes con la masa e introducir en el horno precalentado a 175ºC durante unos 20 a 30 minutos.

12 comentarios:

quesemaquemao dijo...

Muy original estas muffinspizzas, enhorabuena.
Besitos

MªJosé dijo...

Jopeta yo me compré ese libro y aún no lo he estrenado, esta magdalenas tienen que estar de lujo, pero que ricas¡¡¡¡¡
besitosss guapaaaaa

mamen dijo...

Yo tambien me compre el libro y ni lo mire, con tantas recetas que tengo atrasada no doy a basto, te quedaron divinas, un beso preciosa

anabel dijo...

Gracias por vuetros comentarios.
Pues sale unas recetas buenisimas en ese libro.

Los blogs de María dijo...

Que ricas tienen que estar, para un cumpleaños de niños es ideal

Mayte dijo...

Una magadalena salada ? que buena idea...me ha encantado super original.

Deliciosa!!!

Besotes.

Raquel dijo...

Que buenas y que originals,me cojo una para probar!un besito

cristina dijo...

que originales por favor jajaja

doris dijo...

Pues siii es deliciosa y diferente!!! besos y buen día de fiesta. besos

BlueLady dijo...

Es como un cake salado. Muy ricas, muy buena combinación.
Besitos.

Tytania dijo...

Qué forma más original de comerse una pizza! Una receta muy simpática!

Lorena dijo...

Que originales y que buenas te han quedado.
Estupenda receta!
BESITOs
http://notasenmicocina.blogspot.com/