martes, 15 de julio de 2008

TARTA DE QUESO Y LIMÓN

Para mi es una de las más ricas que he preparado, la cogi de Canecositas que hace unas cosas muy ricas. Tambien hice de ella una Tarta mousse de turrón que esta muy rica tambien , pero no os la puedo enseñar porque tenia la camara estropeada, ya la volvere hacer.
Ingredientes:
  • 500 ml de nata
  • 1 tarrina de queso de untar
  • 1 bizcocho de brazo de gitano ( yo use bizcochos suaves de mercadona)
  • 6 cucharadas de azúcar
  • 1 sobre de gelatina de limón
  • 200 ml de nata montada para el adorno

En un molde desmontable colocar el bizcocho o los bizcochos .

Se pone un cazo al fuego con un vaso de agua y 3 cucharadas de azúcar hasta que hierva, se retira del fuego y se le añade el sobre de la gelatina removiendo hasta que se disuelva. Separar una tacita de las de cafe para el adorno.

Se monta la nata junto con el queso de untar y las 3 cucharadas de azúcar. Una vez montada se le añade la gelatina templada y unas gotas de colorante amarillo (para que tome más color) y se mezcla todo bien. Se echa la mezcla encima del bizcocho y se mete en el congelador unos 30 minutos despúes sacar del congelador y echar la gelatina.Meter en la nevera y dejar unas horas paraque cuaje.

Una vez cuajado desmoldar y adornar con la nata montada.

Esta más buena de un dia para otro.





11 comentarios:

OLGUIS dijo...

anabel que delicia como me gustaria vivr en la misma ciudad y merendar juntas esta delicioso esto.
Saludos
olguis.

Marilyn dijo...

Hola Anabel,
Gracias por tu visita. Esta tarta de queso y limon se ve bella y deliciosa. Me gusta mucho el decorado, yo necesito mejorar la tecnica de decorar cakes y tartas.
Lei que haces una tarta de turron. Dime, tienes la receta de hacer turron de almendras? No sabes como busco esta receta, aqui tenemos dificultad de encontrar turrones para las Navidades, es tradicion cubana comer turrones en la cena de Nochebuena.
Puedo agregar un link de tu blog en el mio? Espero volver a visitarte pronto.
Saludos desde California

OLGUIS dijo...

hola anabel la verdad que no tomo vacaciones porque nos vamos a mudar mas cerca de la escuela de mi hijo y ademas queremos guardar dias de vacaciones para ver si viajo a mi pais el proximo verano si dios lo permite pues hace 3 años que no hemos podido ir.
Mi pais es ecuador.
Besos
olguis.

lucia v. dijo...

HOLA!!ANABEL TANTO TIEMPO, QUE BUENA SE VE ESA TARTA!!!BESOSS!!!!!!!!!!

Azul Purpura dijo...

Tengo que probar esta tarta Anabel, me encantan las tartas de queso, y esta te ha quedado estupenda! y la decoración muy bonita!

Tienes otros 3 premios mas, que con cariño comparto contigo, en mi blog, y que espero te gusten.

un abrazo
Nuria

anabel dijo...

Hola gracias por dejar comentarios.
Marilyn la tarta de mousse de turrón la tengo que volver hacer para ponerla, pero en el blog de Canecositas, esta puesto en mis favoritos, la puedes encontrar.

HOla Olguis, pues que bien más cerca del cole .
GRacias Lucia por el comentario.
Azul Purpura hazla que te va a encantar, esta es la tarta de queso más rica que he probado

María dijo...

hola!!!! Que estupenda esta tarta y que bien decorada que la has dejado.
Esto con una mermeladita de arándanos te tiene que quedar estupenda.......
Un besito.María.

lucia v. dijo...

Hola Anabel hoy 20 de julio en Argentina es el dia de los amigos por eso quiero saludarte y mandarte muchos besoss!!!!

lucia.

Marijo dijo...

Hola Anabel.¡qué rica y fresquita!Con éste calor, apetece.Tomo nota, gracias.

cibercuoca dijo...

Hola Anabel, veo que haces una tortas deliciosas, y allí se me clavan los ojos, qué marvilla.
Besos

anabel dijo...

GRacias cibercuoca