lunes, 2 de junio de 2008

TINTORETA EN SALSA

Compre tintoreta y buscando encontre esta receta que la cogi de http://lacocinadeirene.blogspot.com/ .

Esta muy rico, os aconsejo que lo probeis. Ingredientes:


  • 4 rodajas de tintoreta

  • media cebolla picada

  • 2 ajos picados

  • 1 vaso de caldo de pescado

  • 1 cucharada de harina

  • 100 gr de guisantes

  • perejil

  • sal y pimienta

Se salpimentea las rodajas del pescado y asar en una sartén con un poco de aceite. Retirar y reservar.


Rehogar la cebolla y el ajo, añadir la harina y el caldo de pescado. Se dejara hervir y batir con la batidora . Hechar la salsa a la sartén y poner los guisantes, y sal al gusto , agregar el pescado. Dejar cocer a fuego lento unos minutos .


Riquisimo


4 comentarios:

Alegna dijo...

Justo hoy tengo que hacer un pescado y estava buscando una salsita pa el... creo que la he encontrado!

anabel dijo...

Hola alegna gracias por pasar por aqui, seguro que te gusta la salsa para tu pescado

Mari dijo...

Este pescado se ve bien rico, me gusta comer pescado de vez en cuando, con tu permiso me anoto la receta y aprovecho para invitarte a pasar por mi blog, alli hay algo para ti. Un saludo

ali, cane dijo...

Yo no me he atrevido a comprar tintorera, y mira que las rodajas que veo se ven bien buenas, con tu plato creo que me animaré.