jueves, 8 de enero de 2009

MAZAPAN

Parece que se soluciono el problema que tenia para subir fotos. Aunque a mi me hubiese gustado poner estas recetas antes, pues las pongo ahora. Esta receta la he cogido de Las Recetas de Pepa, esta buenisimo el mazapán y pienso volverlo hacer para las próximas Navidades. Ingredientes:
  • 250 gr de almendra molida
  • 250 gr de azúcar
  • ralladura de limón
  • 62.5 ml de agua

Se pone en un cazo el azúcar y el agua, se lleva al fuego y se hace un almíbar. Se añade la almendra se le da unas vueltas y se saca del fuego.

Se deja enfriar la masa por que quema. Se amasa un hasta que quede la masa bien mezclada, un rato.

Se hacen formas con la masa . Pinta con el huevo y lo metes en el horno en gratinar unos minutos hasta que se doren un poco.

11 comentarios:

LOLA dijo...

¡Que ricos se ven esos mazapanes!yo no espero a las proximas Navidades este fin desemana los hago que apenas los he probado este año...Feliz Año!

mamen dijo...

A mi los mazapanes me duran un suspiro, y hago dos kilos de almendras todos los años, pero yo hago el tipo Pan de Cadiz, estos me los apunto, que se ven buenisimos y el año que viene hare de los dos, un besito

BICHILLO dijo...

Como me gustan los mazapanes, los tuyos tienen una pinta bárbara, te ha quedado estupendos.
Besitos,

lucia dijo...

Hola Anabel ¡¡feliz 2009!!
en mi blog (Mi rincon)http://luciavcm16.blogspot.com/
hay algo para vos..besotes
lucia

Belen dijo...

!!feliz año!! ,estos mazapanes se vén muy ricos.

UN SALUDO
belen

María dijo...

Te deseo feliz año y te cojo uno de esos mazapanes que casi no los he probado.
María

Irene dijo...

Feliz Año!estos mazapanes se ven deliciosos.

Un beso.

Jacky dijo...

Exquisitos,fantásticos y sabrosos .Mejores y más saludables que los que compramos.besitos y buen finde

Rosa dijo...

Desde luego donde esté el mazapán casero que se quiten los demás. Te quedó de lujo.
Besos

Carmen dijo...

Hola Anabel, me alegro que se te arreglara el problema, los mazapanes te quedaron perfectos, se ven muy ricos.

Un beso.

Anabel dijo...

Yo creo que cualquier día es bueno para comer mazapan y estos se ven bien ricos,un beso