- 1/2 k de patatas
- 4 cucharadas de ketchup
- 4 cucharadas de mahonesa
- 1 cucharadita de salsa picante
viernes, 27 de marzo de 2009
PATATAS BRAVAS
martes, 24 de marzo de 2009
PREMIO LIMONADA Y PREMIO ESTE BLOG ES UNA JOYA
El premio tiene unas reglas :
Colocar el logo del premio en tu blog Nominar 5 o 10 blog Enlazar el listado de los nominados a tu blog Dejar un comentario en los blog nominados Poner un enlacé en la entrada del premio de la persona que nos lo ha dado.
Montse http://nubedeazucar-azucar.blogspot.com/
Aandara http://andaraw.blogspot.com/
Remehttp://alsurdelsurblog.blogspot.com/
Nuria http://azulpurpuranuria.blogspot.com/
Nieves http://nievesdq-dulceysalado.blogspot.com/
Este premio me lo ha dado Carmen http://cocinandoconcarmen.blogspot.com/ y como el otro premio tiene unas reglas. Las reglas son: Publicar la imagen del premio y enlazar el blog del cual lo recibí y comentarlo. Publicar 8 sueños Premiar a 8 blog Hacer un comentario en el blog que te lo concede Hacer un comentario en los blogs premiados. Los sueños es salud, familia, trabajo, amor , viajar, salir de la crisis, cocinar más recetas riquisimas y que vosotr@ lo veáis. Los blogs que le doy este premio es a todos los que me visitáisjueves, 19 de marzo de 2009
GALLETAS DE CHOCOLATE
- 220 g de chocolate negro
- 60 g de mantequilla
- 110 g de harina
- 1/2 cucharadita de levadura
- 2 huevos
- 160 g de azúcar moreno
- 150 gr de chocolate cortado en cuadrados pequeños
Precalentar el horno a 160ºC.
Se pone al baño maría los 220 g de chocolate junto con la mantequilla hasta que se derrita. Mezcla la harina con la levadura. Bate los huevos con el azúcar y añade el chocolate derretido, mezcla, añade la harina y mezclar. Añadir 100 g de chocolate cortado en trozos y mezclar.
En una placa de horno poner papel de hornear, y con la ayuda de una cuchara hacer pequeños montoncitos con la masa ( separar unos de otros por que se extienden un poco) adornar con el resto de chocolate en trozos. Meter al horno 10 a 15 minutos, una vez pasado el tiempo sacar y dejar enfriar 10 minutos antes de quitarlos de la bandeja.
Para que solidifique antes el chocolate de decoración meter en la nevera unos minutos .
Hice también unas galletas de cacahuete .viernes, 13 de marzo de 2009
PREMIOS VARIOS
- Nuria http://azulpurpuranuria.blogspot.com/
- Almudena http://caciploteando.blogspot.com/
- Carmenhttp://cocinandoconcarmen.blogspot.com/
- Olguis http://recetasolguis.blogspot.com/
- Mamen http://lascosasdelamamma.blogspot.com/
- Bichillohttp://lacocinadelbichillo.blogspot.com/
- Anabel http://anabel-unpocodetodo.blogspot.com/
El premio SISTER HOOD AWARD se lo doy a : Este premio me lo ha dado Lucia de lblog http://luciavcm.blogspot.com/ Premio BLOG DE ORO es:
- Lola http://unrinconparamiscositas.blogspot.com/
- Ana Maria http://magicflavours.blogspot.com/
- Laura http://savalaura.blogspot.com/
martes, 10 de marzo de 2009
MANITAS DE CERDO EN SALSA
- 6 manitas de cerdo
- 2 tomates
- 1 cebolla
- 1/2 pimiento verde
- 1/2 pimiento rojo
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 pizca de nuez moscada
- 2 hojas de laurel
- 1 pastilla de caldo de carne
- 1 vasito de vino blanco
Di al carnicero que te parta las manitas en cuatros trozos cada una.
En la olla a presión echa las manitas, las verduras cortadas en trozos, el ajo picado, las especias, un chorreón de aceite de oliva, el vino. Cubre con agua , tapa la olla a presión y ponlo a fuego 20 minutos ,contando a partir de que la válvula de la olla suba.
Una vez terminado y que se puede abrir la olla, se saca las manitas a una fuente y con la batidora triturar la salsa. Poner la salsa a fuego unos minutos para que espese y esparcir por las manitas.
que aproveche.
sábado, 7 de marzo de 2009
PATATAS AL AJILLO
- 1 kg de patatas
- 1 vasito pequeño de tomate frito
- 1 cucharadita de pimentón
- 3 dientes de ajo
- 1 avecrem
- 2 hojas de laurel
- agua o caldo
Se corta las patatas a rodajas y se echan a una sartén con aceite de oliva, se fríen un poco . Le añades el vasito de tomate y el pimentón, dar unas vueltas. Corta los ajos y machacalos en un mortero. Añade a el ajo con un poco de agua a las patatas y cubre un poco con agua o caldo las patatas. Añade el avecrem y el laurel.
Deja cocer unos 15 o 20 minutos más o menos . Tiene que reducir el agua y quedar una salsilla.
Espero que os guste.
martes, 3 de marzo de 2009
TARTA DE CARAMELO
- 40 galletas napolitanas
- 10 cucharadas de azúcar
- 3 huevos
- 1 cucharada de harina de maíz
- 1 vaso de leche
- 1 sobre de gelatina en polvo
- 200 ml de nata montada
- caramelo liquido para decorar
Pon en un cazo 8 cucharadas de azúcar hasta conseguir un caramelo. Pon la leche en otro cazo a hervir. Añade al caramelo , la leche hirviendo y dejar cocer hasta que se deshaga el caramelo. Bate las yemas con la harina de maíz en un cazo , pon al baño maría y vierte la leche con caramelo hirviendo, sin parar de remover hasta que espese. Pasa la crema a un bol y añade la gelatina y mezclar ,dejar enfriar . Añade la nata montada , mezcla y añade las claras montadas a punto de nieve con 2 cucharadas de azúcar. Guarda la mezcla en la nevera.
Coloca 10 galletas en una fuente y echar crema de caramelo encima .Pon otra capa de galletas y así sucesivamente Adorna con la crema que sobre y con caramelo liquido