SOPA DE PESCADO

Ingredientes :

• 1 bandeja de preparado de sopa
• 1/2 cebolla
• 1 tomate
• 1 l de caldo de pescado
• 2 dientes de ajo
• unos pocos fideos finos ( opcional)
• pimentón dulce
• pimienta negra y sal
• azafran (colorante)

Cortar la cebolla en juliana, el tomate en trocitos y el ajo picado, sofreir .Una vez sofrito le añadis las almejas, el calamar y las gambas sofreir un poco más . Añadir el pimentón y un poco de pimienta molida, hechar el caldo de pescado dejar hervir. Una vez hirviendo se le hecha el pescado , los mejillones , los fideos finos y un poco de colorante, rectificar de sal si fuera necesario. Dejar un par de minutos y listo para servir.