He quedado encantada con estas salsas, tan fáciles para ocasiones especiales y que pienso preparar a menudo.
Ingredientes:
- 500 g de macarrones
- 200 g de setas variadas congeladas
- 200 ml de nata para montar
- 100 g de queso de cabra
- 200 g de nata de cocinar
En una cazuela con un poco de aceite de oliva, sofreír el ajo picado y las setas, salpimentar y dejar reducir el agua de las setas un poco. Triturar con la batidora dejando en pure y dejar templar.
Semimontar la nata y mezclar con el puré de las setas, reservar.
En un cazo poner el queso, la nata y hervir hasta que el queso este derretido.
Cocer la pasta como indica en fabricante y mezclar con la mezcla de setas. Emplatar los macarrones y repartir por encima con una cuchara la crema de queso de cabra.
Servir caliente y buen aprovecho.
Un plato de pasta, mas que bueno.
ResponderEliminartiene una pinta muy buena este plato de pasta. Acabo de conocer tu blogy me gusta, con tu permiso me quedo como seguidora y te invito a visitar mi blog.
ResponderEliminarBesos
Cocinando con Montse
Macarrones, queso y setas, el exito esta asegurado...!!!
ResponderEliminarBesos
UMM QUE RICO ENTRE LA NATA, EL QUESO Y ENCIMA TODO EL SABOR DE LAS SETAS SEGURO QUE ESTABA DE VICIO. UN BESITO.
ResponderEliminarRiquisimos, con esta salsita les encantan a mis hijas.
ResponderEliminarBesos. Lola
Que buena la pasta con setas.
ResponderEliminarUn saludito
Muito bom aspecto!!
ResponderEliminarbeijinhos e feliz Natal para ti e todos os teus
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