HORNEADO DE PERAS AL BRANDY

Después de unas semanas sin pasar por aquí, he preparado esta receta con pocos ingredientes y que ha quedado muy rica, con un sabor exquisito . Si a los niños no le gustan la fruta , de esta manera es una forma genial para que la coman,lo digo por experiencia porque le han encantado. La receta la vi en una revista inglesa Ingredientes:

• 1 lata de peras en almíbar de 800 g
• 75 g de azúcar
• 3 huevos
• 2 cucharadas de harina
• 2 cucharadas de brandy
• 125 ml de leche
• 125 ml de nata

Escurrir las peras en almíbar, y colocar en una fuente de cristal engrasada. Mezclar el azúcar y la harina en un bol, añadir los huevos y batir hasta que quede suave. Añadir el brandy, la leche y la nata, mezclar. Verter sobre las peras e introducir en el horno a 180ºC durante 30 minutos.