Como ya os comente en entradas anteriores, recibí de la empresa de jamones ESPUÑA unas muestras de sus productos. El jamón esta muy bueno, he utilizado las tiras de chorizo y las de jamón para hacer croquetas y quedaron con un sabor riquisimo.
Animaros a prepararlas
Ingredientes:
*100 g de chorizo en tiras ESpuña
*1cebolla *600 ml de leche *75 g de harina *2 huevos *pan rallado *sal y pimienta Picar la cebolla . En una sartén con un poco de aceite de oliva, dorar la cebolla. Una vez dorada agregar la harina y remover con una cuchara de palo un par de minutos hasta que se dore la harina. Añadir poco a poco la leche y remover para que se mezcle bien .
Agregar el chorizo y seguir removiendo hasta que la bechamel espese. Dejar enfriar la masa.
Colocar un plato con harina, otro con pan rallado y otro con los huevos batidos. Coger porciones de masa con la ayuda de una cuchara y dar forma a la croqueta, pasar por harina , seguido del huevo y por último, por pan rallado.
Colocar en un plato para congelar dando la vuelta cada 30 minutos hasta que estén congeladas o freírlas en abundante aceite.
Buen aprovecho
unas croquetas deliciosas anabel besitos
ResponderEliminarMuy buenas estas croquetas. Besos.
ResponderEliminarperdona una cosina,el chorizo es de espuña o rios..es que a quien le vi lo de las tiras de chorizo fue a espuña....bueno..al lio,que yo tambien las hago y nos encantan
ResponderEliminarmmmmmmmmm...che squisitezza!baci!!
ResponderEliminarQue ricas las croquetas...es ponerlas en la mesa y desaparecen en un momento.
ResponderEliminarBesets.
El corte de las croquetas es estupendo, se ve la bechamel muy rica.En casa les gustan de todo.
ResponderEliminarUn beso
Pues si que tienen que estar buenas
ResponderEliminarNunca había visto croquetas de chorizo, pero seguro que están bueníiiiiisimas.
ResponderEliminarOye, que originales!! Nunca se me había ocurrido hacerlas de chorizo, pero tiene que estar riquiiisimas!
ResponderEliminarBesotes
El viernes pizza de morcilla y hoy croquetas de chorizo, tu quieres acabar con mi colesterol verdad? Jejjejee. Bromas a parte, tomo buena nota, para cuando no me mire el doctor.
ResponderEliminarBesotes y feliz semana!!!
Una idea muy buena, yo nunca las he preparado de chorizo. Un saludo desde Almería
ResponderEliminarOtra de tus maravillosas recetas ♥
ResponderEliminarLas croquetas están buenas hasta en la parada del autobús, jejeje!!!!!!
ResponderEliminarBesitos!!!!!!!!!!!!!!!!!
que cosa mas rica no?? y muchas gracias por la receta me la apunto
ResponderEliminarhola guapa!! muchas gracias por pasarte por nuestro blog así tb hemos conocido el tuyo y nos quedamos por aquí para no perder ninguna cosilla!!
ResponderEliminarbesos
qué ricas esas croquetitas!
ResponderEliminarAnabellll!!!! muchísimas gracias por el comentario que me has dejado en el blog!!!!
ResponderEliminarY llego aquí y mira que croquetinassss!!! ay que me ha dau un mareo y todooooo!!!!
Con tu permiso aquí me quedo de seguidor!!!
;-)
Si es que no hay como unas buenas croquetas caseras como estas!!!
ResponderEliminarUn besito
Donde haya unas buenas croquetas no se pone nada y estas se ven ricas, ricas.
ResponderEliminarUn besote
Me encantan las croquetas, hasta crudas me las como y esas d ejamón y chorizo, deben estar de lujo.
ResponderEliminarbesitos
NUnca le he puesto chorizo a las groquetas, jamon siempre.
ResponderEliminarMe quedo con lo del chorizo, por que debe de estar riquisimas con el.
Un besito
Gracias por pasarte por mi blog, el tuyo también tiene cosas geniales, por ejemplo estas croquetas...me encantan!Un beso
ResponderEliminarNunca las he hecho de chorizo. Tienen una pinta excelente. Me las llevo.
ResponderEliminarBesos
hola guapa:
ResponderEliminarTiempo sin pasar por tu blog y la cantidad de cosas ricas que me he perdido.
Saludos
Olguis.
No las he probado con chorizo , pero seguro que buenisimas.
ResponderEliminarBESOS