Hoy os dejo otra de los dulces que prepare para estas Navidades y que se me había olvidado subir. Unos coquitos que están deliciosos y que se pueden hacer en cualquier día del año porque están riquisimos.
Espero que os gusten, y que aproveche.
- 150 g de azúcar
- 80 g de agua
- 160 g de coco rallado
- 1 Huevo
Se pone en un cazo a cocer el azúcar con el agua, cuando empiece a hervir se le añade el coco.
Remover con las varillas hasta que la masa despegue del cazo, aproximadamente 5 minutos.
Sacar del fuego y dejar templar , entonces añadir la clara del huevo y mezclar.
Meter en la nevera unas 2 horas .
Hacer bolitas con las manos y colocar en una bandeja del horno sobre papel de cocinar.
Batir la yema de huevo y pintar los coquitos , introducir en el horno precalentado a 200ºC durante unos 10 minutos o cuando estén dorados. Sacar y dejar enfriar.
El coco es una de mis debilidades.
ResponderEliminarNunca me he animado a hacer coquitos, sé que me los comería todos!!!
Un besín
www.aliterdulcia.com
Gracias por visitar mi blog, siempre hace ilusión verdad?
ResponderEliminarMe ha gustado mucho el tuyo, así que aquí me tienes jejeje.
Y con tu permiso, te copio la receta.
Besos.
¡Qué ricos, Anabel!
ResponderEliminarA mi marido le encantan, igual me animo a sorprenderle, porque según explicas son facilitos
Un beso
Pues si que se ven ricos!! Me llevo un par de ellos para merendar!!
ResponderEliminarUn besazo
Que ricoooooooossss !!!
ResponderEliminarA nosotros nos encanta todo lo que tenga coco, un día de estos lo hago !!!
Besitos guapaaa !!!
Hola Anabel, vengo a visitarte y a ver un poquito de tu cocina.
ResponderEliminarLas bolitas muy ricas pero yo ahora me tomaría una copita del brandy cremoso, je, je.
Un beso.
te han queddao preciosos, pero a mi el coco asi no me va mucho.
ResponderEliminarUn beso
Uuuuuuuuaaaaa! Que pinta más buena!!!!
ResponderEliminarun nombre original para la receta seria bolo coco jejeje
ResponderEliminaren casa solo me gusta a mi el coco,y me encanta,pero nunca hago cosas con el,
ResponderEliminarA mi hija le encantan los coquitos y prometo hacerlos, un besazo grandote.
ResponderEliminara mi todo lo que lleve coco me encanta, y estos te quedaron divinos.
ResponderEliminarPERO QUE COQUITOS MAS BUENOS Y LO FACILES QUE SE VEN. BESITOSS
ResponderEliminarUn bocado delicioso!!!
ResponderEliminarGracias por visitarme!!
Hola Anabel:
ResponderEliminarMuchas gracias por tu comentario en bolas de coco.
Ya veo que tú también tienes una receta de cocos, estan tan buenos verdad? jajajjaja.
Tu blog esta muy mono y las recetas ni te cuento.
Saludos
grasias x esta rica reseta los voy a cosinar para navidad se k ami fam les encantara estas bolitas d coco k delicia grasiasssssssss :)
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