POLLO A LA TIA ENCARNA

Una receta muy fácil de hacer, sin ninguna complicación y deliciosa. La vi en la caja de las pastillas de caldo Knorr.

Ingredientes:

• 1 pollo
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajos
• 1 hoja de laurel
• 1 vasito de aceite
• 1/2 vaso de vino blanco
• 1 pastilla de caldo

En una olla a presión se hecha el aceite , y se dora el pollo troceado , la cebolla troceada en juliana y los ajos picados.

Cuando el pollo este dorado , se le añade la hoja de laurel , la pastilla de caldo y el vino blanco. Cierra la olla a presión y cuando suba la válvula cocer 15 minutos.

Freír unas patatas para acompañar.