jueves, 18 de junio de 2015

MI TIRAMISU

La tiramisu es uno de mis postres favoritos, es el postre más rico y fácil que se puede hacer.
Animaros a hacerla .
Ingredientes:
  • 500 gr de mascarpone 
  • 4 huevos
  • 200 ml de nata
  • 5 cucharadas de azúcar
  • 1 taza de cafe
  • 4 cucharadas de licor amaretto
  • 200 gr de bizcocho de soletilla
  • cacao negro en polvo 

Montar la nata con una cucharada de azúcar. Montar las claras con una pizca de sal a punto de nieve.
Mezclar el café con el amarettto y reservar.
Bate las yemas con el resto de azúcar hasta que esten mezclado y de un color palido. Añadir el mascarpone y mezclar con las varillas de mano. Añadir la nata y mezclar. Incorporar las claras montadas y mezclar .
Mojar los bizcochos con la mezcla de café e ir colocando en la fuente, verter la mitad de crema mascarpone. Colocar otra capa de bizcochos mojados en café y la crema restante. Introducir en la nevera, mejor de un día para otro y en el momento de servir, espolvorear con la ayuda de un colador el cacao en polvo.

2 comentarios:

  1. que buena pinta anabel!! quien pudiese probarlo. besitossss

    ResponderEliminar
  2. que buena pinta anabel!! quien pudiese probarlo. besitossss

    ResponderEliminar