miércoles, 29 de enero de 2014

ROLLITOS DE LOMO RELLENOS DE PHILADELPHIA

Hoy os dejo esta carne en salsa muy fácil de hacer.
Ingredientes:
  • 10 filetes de lomo
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde italiano
  • 2 dientes de ajo
  • 3 tomates maduros
  • 1 tarrina de queso philadelphia
  • 1 pastilla de caldo de carne
  • perejil y pimienta molida
Picar la cebolla, el pimiento y los tomates pelados y sin semillas.
En una cazuela sofreír el ajo en laminas, añadir las verduras y sofreír unos 15 minutos. Incorporar 2 vasos de agua y la pastilla de caldo, dejar cocinar unos 20 minutos.
Mientras preparar los filetes, salar y colocar una cucharadita de queso poner pimienta, enrollar. Rebozar los rollitos por harina, luego por huevo batido y freír  hasta que estén dorados. Reservar.
Cuando halla pasado el tiempo de cocción , triturar las verduras, pasar por el chino o el colador. Volver a poner en el fuego junto con los rollitos de lomo, espolvorear perejil y dejar cocinar 5 minutos.
Acompañar con unas patatas fritas.
Fuente: The Little Kitchen of Silvia
en

14 comentarios:

  1. lolines29 de enero de 2014, 21:02

    que sabroso tiene que estar este lomo, mmm

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  2. teresa29 de enero de 2014, 21:10

    Una idea genial para preparar el lomo de una forma diferente.
    Me gusta!!
    Un beso
    http://desdelacuinadelhort.blogspot.com.es/

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  3. Trini Altea29 de enero de 2014, 22:01

    Esta claro aquí hay que venir después de comer.

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  4. Cocinando con Montse29 de enero de 2014, 22:07

    Unos rollitos riquísimos, con ese relleno y la salsita que has echo, un plato genial.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  5. Marijose29 de enero de 2014, 22:09

    Ummm tiene una pinta deliciosa¡¡¡¡ y esa salsita para empezar a mojar y no parar hasta acabar, besos

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  6. Raúl García30 de enero de 2014, 0:00

    Que ricos con ese relleno que les has puesto, me gustan mucho!!
    Un abrazo!!

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  7. Lola Martínez30 de enero de 2014, 8:24

    Que comida más sencilla y sin embargo más rica. Muy buena la carne y de la salsa, no te digo ná.
    Bss

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  8. Magon30 de enero de 2014, 17:59

    Me ha encantado esta receta. Me quedo viendo más. Besos

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  9. Julia y sus recetas30 de enero de 2014, 18:23

    Una forma muy rica de cocinar el lomo y ademas queda mas jugoso. Bs.
    Julia y sus recetas.

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  10. Lola-PAN FRITO O REBANAS30 de enero de 2014, 18:46

    Que buena idea, tienen que estar riquisimos y encima con salsita.
    Besos. Lola

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  11. Maria Dolores31 de enero de 2014, 1:27

    Pues nunca he preparado unos rollitos con philadelfia estarán riquísimos.
    Saludos

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  12. fimere3 de febrero de 2014, 19:44

    ça donne très envie, j'aime beaucoup
    bonne soirée

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  13. La Tita Dulcecita20 de enero de 2016, 14:33

    Te felicito,me he pasado por tu blog tienrs unas recetas riqisimas y facilitas como a mi me gustan,te copio esta del lomo la hare. Saludos

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  14. La Tita Dulcecita20 de enero de 2016, 14:33

    Te felicito,me he pasado por tu blog tienrs unas recetas riqisimas y facilitas como a mi me gustan,te copio esta del lomo la hare. Saludos

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