MAZAPAN

Parece que se soluciono el problema que tenia para subir fotos. Aunque a mi me hubiese gustado poner estas recetas antes, pues las pongo ahora. Esta receta la he cogido de Las Recetas de Pepa, esta buenisimo el mazapán y pienso volverlo hacer para las próximas Navidades. Ingredientes:

• 250 gr de almendra molida
• 250 gr de azúcar
• ralladura de limón
• 62.5 ml de agua

Se pone en un cazo el azúcar y el agua, se lleva al fuego y se hace un almíbar. Se añade la almendra se le da unas vueltas y se saca del fuego.

Se deja enfriar la masa por que quema. Se amasa un hasta que quede la masa bien mezclada, un rato.

Se hacen formas con la masa . Pinta con el huevo y lo metes en el horno en gratinar unos minutos hasta que se doren un poco.