Para el bizcocho:
- 4 cucharadas de harina
- 4 cucharadas de azucar
- 4 huevos
- 1/2 cucharada de levadura
- 4 cucharadas de cacao puro
Para el relleno y decoracion:
- 600 ml de nata
- 9 cucharadas de azucar
- virutas de chocolate
Para hacer el bizcocho, separamos las claras de las yemas, montando las claras apunto de nieve. Mezclamos las yemas con el azucar y le añadimos la harina , la levadura y el cacao en polvo, con cuidado le añadiremos las claras y mezclaremos despacio.
Precalentamos el horno a 160ºC . Extendemos sobre un papel de horno la masa, dejandola un poco fina, y metemos al horno unos 10 minutos.
Sacamos el bizcocho y lo enrollamos en un paño humedo.
Montamos la nata( cuando la nata este medio montada se le añade el azucar).
Desenrollamos el bizcocho y lo rellenamos con nata.
Decoramos por a fuera con nata y espolvoreamos virutas de chocolate. Guardamos en la nevera para el dia anterior.(esta mas rico asi dejandolo reposar).
Se puede rellenar de lo que queramos y decorar de mil maneras.
Me gusto tu blogger;voy hacer una de tus recetas!!!besos!!
ResponderEliminarAnabel hize "brazo de nata" y me quedo riquisimo!!!,tu casa de muñecas es muy linda !!!besos!!
ResponderEliminarque felicita esta receta y seguro de sabor quedo rico.
ResponderEliminarTengo una pregunta que papel usaste para hornear la masa aluminio?
Saludos
olga
gracias olguis use papel de hornear.
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