sábado, 21 de febrero de 2015

BIZCOCHO DE CANELA Y COBERTURA DE CHOCOLATE

Ummm que rico bizcocho he merendado esta tarde, teneis que probarlo ya que es muy fácil y rapidisimo de hacer.
Ingredientes:

  • 250 gr de harina
  • 250 gr de azúcar
  • 250 ml de leche
  • 2 huevos
  • 125 gr de mantequilla
  • 1 cucharadita de postre de canela
  • 1 sobre de levadura 
  • 100 gr de chocolate con leche
  • 100 ml de nata montada
Se mezcla la harina, la levadura, la canela, pasar por el colador, añadir el azúcar y mezclar.
En un bol, batir los huevos y la leche. Incorporar la mezcla de harina y mezclar.
Derretir la mantequilla y añadir a la mezcla.
Verter la mezcla en un molde desmontable, engrasado y enharinado. Introducir en el horno precalentado a 180º C  durante 30 minutos.
Derretir el chocolate y una vez entibiado añadir la nata montada y mezclar.
Sacar el bizcocho del molde y dejar enfriar. Una vez frío cubrir con el chocolate.



viernes, 13 de febrero de 2015

NIDO DE PATATAS CON HUEVO




Ingredientes:

  • 1 kg de patatas
  • 1 cebolla
  • 250 gr de champiñones
  • 100 gr de bacon en tiras
  • 2 tomates grandes
  • 3 dientes de ajo
  • tomillo y pimienta
  • aceite de oliva
  • 4 huevos

Pelar las patatas y cortar en cubos. Picar la cebolla y el ajo. Pelar los tomates y picarlos .
Limpiar los champiñones de tierra y cortar en cuartos.
En una fuente de cristal colocar todas las verduras y el bacon, salpimentar, espolvorear tomillo y rociar de aceite de oliva.
Introducir en el horno a 200º C durante 45 minutos.
Pasado el tiempo sacar del horno y cascar los huevos, llevar al horno y dejar hasta que cuaje, unos 8 minutos.